作りました。ふうちゃんから教わった「トマトジャム」です。
トマト三個、湯剥きは熱湯扱いなので子供にはさせられないから私が。
トマトのみじん切りらしきもの(?)は、二個半は王子が 「猫の手するんだよね、包丁使う時は」って苦心惨憺して、頑張ってました。
以前から少し何度か包丁を持たせているので覚えが早い王子です。
次にどうしても王子と同じ事をしなくちゃ気がすまない姫が半分を恐る恐るどうにかこうにか、乱切りで。
それを煮込んで王子がレモンを絞ぼって、姫が残りのレモンを「スッパ!」と顔中を酸っぱい顔してキッチン駆け回り。
ゆっくりかき混ぜとグラニューと蜂蜜入れは私、お味見は王子と姫が小さじで交代で確かめてグーポーズしました。
後は、お母さんと二人が食パンを買いに行き、3時に出来たてのトマトジャム付けて半枚づつ食べました。
トマトの種を残したし、まさしくトマトの風味いっぱいだし、レモンも入れたから生臭みも全く無くてさわやかです。
トマト大好きな私、お母さん、王子、姫の四人には最高のジャムとなりました。
それを食べる役だけで済んだ人、一番楽をしたのは お母さん かしら(^^;
王子と姫は自分達が作ったんだと、大喜びで瓶に詰めて持ち帰りました。
2軒分だと少なかったかしら?
まぁ、これならしっかり作り方覚えたから、無くなったらすぐに作れるから
鮮度抜群なトマトジャムが食べられるし。
感動です。
王子の夏休みの絵日記今日はこれで、書けるね♪
材料がトマトだから いくらお砂糖を使っていても野菜を食べているから、甘いものをとっているって感じにならないですみます。
王子と姫も手伝って楽しい時間でしたね。
レシピを送ってしまって無理強いしたのでは・・・と少々気を揉んでおりました。
家族一同トマト大好き人間ですから、作りたいと思って、孫を待ってました(笑)
出来立て食パンを買って来てくれてたので、今朝もトマトジャム付けて牛乳でした。
美味しいので毎日でも食べられますし、もうあっと言う間に減ってますよ。
また作らなくちゃ♪