和食麺処サガミ 川名店

今日紹介するのは、和食麺処サガミ 川名店です。
休日にランチで利用しました。駐車場が広いので利用しやすいです。


入り口は2重扉になっています。


入り口付近には、そば粉を作っている機械がフル稼働しています。



入店して4人掛け席に着きました。
メニューです。注文したのは、味噌かつ鍋定食をざるそばでお願いしました。
1,720円也


卓上には、だし醤油と七味唐辛子が置いてあります。


待つ箏9分ほどできました。


蓋を取ってみます。固形燃料で温め中の味噌かつ鍋、ざるそばと茶碗蒸し、ご飯と漬物、生玉子がついています。
生玉子は、着けて食べてもいいし鍋に入れても良いとの説明がありました。


茶碗蒸しは、熱々で具沢山、鶏肉、銀杏、シイタケ、三つ葉、かまぼことかが入っていました。
つけ汁は、わさびとネギを入れます。


味噌かつ鍋は、玉ねぎが敷いた上に厚めのロースカツがカットされてのっていて
たっぷりの粘度低めの甘辛味噌タレをまとっています。
生玉子をかき混ぜて回し掛けて煮えるのを待ちます。
5分ほど待つと蓋から湯気が立ち始めたので食べごろになりました。
味噌タレが付いた衣と豚肉がとても美味しくてご飯に良く合います。
少し高めのランチになりましたが、とても美味しくて大満足です。

愛知県名古屋市昭和区安田通７丁目７