おじさんの外食

営業なので外食が多いですが、ラーメンと辛いものと名古屋めし大好きおじさんのランチを中心に紹介した不定期ブログです。

楽描

2020-11-25 04:34:38 | ラーメン

今日紹介するのは、静岡は浜松市、サンストリート浜北に新しく出来た
楽描(らくがき)です。



この看板が目にとまり先回利用しようとしたら2時間待ちの大行列。
諦めて11月に入ってから再訪しました。



1階のフードコート内に有ります。


メニューです。券売機で食券を購入するシステム。



カウンターには、コショウと唐辛子酢が置いて有ります。


この日は、12時に客先に入る必要があったので早めの昼食です。
購入したのは、しょうゆチャーシュー麺、塩玉子、白米 しめて1,560円也
フードコートらしからぬ強気の価格設定。カウンターに食券を出して出来上がりを待ちます。
このお店のシステムは、食券を出す→調理する→出来上がりを持ってくる。
という事で待ち行列が伸びるのです。



貰ってきました。中華そばとご飯、玉子は紙で包まれています。
これで1,560円



チャーシュー麺なのでチャーシューが丼を覆ていますが、周りを覆う丸型チャーシューと
中央にある長細チャーシュー拘りを感じます。
具材は、メンマとネギ。シンプルなものです。



味玉子は皮をむいて投入。
麺は、加水率高めの細ストレート麺。好きなタイプの麺です。
早速頂きます。う~ん!さすが!旨い!
ややオイリーな印象も、上質な脂はとってもサラッサラ、水と鶏だけで炊いたスープは絶品です。
玉子もチャーシュー拘りまくっていてとても美味しいです。
麺とスープの相性も抜群、チャーシューも臭み無くしつこくありません。
もはやフードコートクオリティでは有りません。
価格もそうですが、とてもお薦め目のお店です。

静岡県浜松市浜北区平口2861 サンストリート浜北
コメント
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