三田製麺所

今日紹介するのは、イオンモールナゴヤドーム前の２階フードコートに最近できた
つけ麺専門店の三田製麺所です。


カウンター横には、スープ割り用のポットと共に麺のサイズサンプルが有りました。
並盛で３２０ｇも有るのですね。


カウンターで注文して清算し後から受け取るシステム。特選Ａつけ麺1,120円を注文しました。
麺は、冷と温が選べましたので冷で注文しました。麺のサイズは並から大まで料金は一緒です。
もちろん並で注文しました。


受取カウンターには、コショウ、一味唐辛子、醤油、酢が置いて有りました。


ブザーを貰って席で待ちます。


待つ事6分程でブザーが鳴り取ってきました。


具材は茹で野菜（モヤシとキャベツ）、味玉子、大きめのバラチャーシュー、太く短いメンマです。
麺は、太ストレート麺です。


つけ汁は定番のこってり濃厚な豚骨魚介。ゴロゴロ角切り叉焼とネギが入っています。
つけ汁がドロッとしていてすごく粘度があり、つけ汁が麺に良く絡みます。
麺は、冷たく締められていてツルツルの食感。太麺なので食べ応えが有ります。

少しつけ汁が残ったのでスープ割りを楽しみました。
値段は高めですが、美味しく頂けました。

愛知県名古屋市矢田南４丁目１０２−３ イオンモールナゴヤドーム前2階