マグロ専門店×デザイナーズバル マグロセンター 栄伏見店

今日紹介するのは、名古屋栄からマグロ専門店×デザイナーズバル マグロセンター 栄伏見店です。
本町通り沿いにあるお店。名古屋　まぐろのキーワードでググって出てきたお店。
最近マグロにハマっているので早速利用してみる事にしました。


店前には大きなマグロのオブジェが飾ってあります。


店前メニュー。


このお店は看板にあるようにセルフサービスのお店。
入店して会計を済ませカウンターで品物を受け取るシステム。
店内は奥に広くて収容人数はかなりなものです。マグロセンター丼980円を注文しました。


お茶、お水のセルフサービスコーナー


みそ汁のセルフサービスでお代わり自由です。


卓上には、さしみ醤油と丼用の醤油が置いてありました。


5分程で「マグロセンター丼ご注文のお客様～！」という店員さんのお声掛けにより取りに行ってきました。
マグロ丼とサラダ(しそドレッシング）、味噌汁はワカメと豆腐かなり具沢山でした。


さて肝心の丼を頂きます。
酢飯の上にマグロの切り身がどっさり、玉子焼きと大葉とワサビが添えられ上にネギと刻み海苔がのっています。
刻み海苔が掛かっているのは珍しいタイプ、ご飯の上に敷いて有るのは見た事が有りますがこれじゃマグロを食べる時に
海苔が絡まって味が変わるなぁ～と感じながら食べ進めます。
マグロはキハダかな？冷凍物の解凍で少し水っぽい薄い味、鮪の美味しさは希薄です。でも食感はマグロ。
不味いかと言われるとそうでは無いですが、美味しいですかと聞かれても普通です。と答えられるレベル。
寿司飯が少し固めで食べ難かったのが印象的でした。
みそ汁の具沢山は良かったです。

愛知県名古屋市中区栄3-10-29 リオ第一ビル 1F