四川閣

今日紹介するのは、茶屋ヶ坂にある四川閣です。
港区にある四川の暖簾分けのお店。スーパー辛さが楽しみです。



メニューです。チャーシュー入り担々麺＋マーボー飯780円を注文しました。


卓上には、ラー油、自家製唐辛子、酢、醤油、胡椒が置いて有ります。


待つ事6分程できました。モヤシナムルと中華風冷奴が副えられています。
担々麺は、真っ赤なスープにモヤシの白がよく映える四川風。スープはラー油が良く利いています、赤いのは表面だけで
中は澄んだスープ。焼き豚は脂が程よく臭みが無くて意外と美味しかったです。。


辛さは選べるようですが普通の辛さでオーダー、真っ直ぐな辛さ。
油断していると、むせそうになる程の攻撃力を持っています。
でも胡麻も辛さに負けてはいない。さすが四川の流れをくむお店。
他のお客さんは全員が５辛を注文していました。さすが辛党のお店、つわものが集います。


マーボー飯は数分遅れてきました。
粘度が高くダマになっている部分もありましたが、こちらも辛味が効いていて美味しい物。
辛党には嬉しいものです。
次回訪問は、本格的な辛さに挑戦したいです。

駐車場はお店の裏に数台分有りますが目印が無いので注意が必要。

愛知県名古屋市千種区茶屋坂通2-39-1 茶屋ヶ坂ビル　１Ｆ