大文字

今日紹介するのは、今池にあるラーメン屋さん大文字です。
場所は、今池駅近くですが1本裏道に入ったチョッと分かり難い場所にあります。


店頭メニュー。見るからに美味しそうな顔をしています。


卓上には、胡椒のみのシンプルなもの。細長い店内は、カウンター席のみです。
この日は、チャーシュー麺750円に煮卵100円をトッピングしました。


待つ事5分程できました。


麺は、細やや縮れ麺です。
鳥骨鶏からのみ抽出した澄み切ったスープ、醤油も尖ったカドを感じさせないマイルドなもの。
まさしく昔ながらの中華そばの王道をいっています。
チャーシューも小振りですが肉厚で臭みが無く、かなりレベルの高いもの。

こんな場所でこんな名店が！驚きのお店でした。
近くに住んでいながら全く知らなかったので嬉しいビックリでした！
これは飲んで酔っ払った後に絶対食べたくなるでしょう。
必ず行く事を確信してお店を後にしました。

愛知県名古屋市千種区今池5-10-7