レンコンの話

道の駅立田村ふれあいの里で買ったレンコン

もう一節キンピラにして食べちゃいました 

でもさ、どっちが上（芽）のほうかしら？

このレンコンは３つついていたんですけど、それぞれに最適な料理方法があるようで 。

スーパーだと一節づつしか売ってないからどの節か意識したことがなかったし、

まして品種を意識したことも皆無・・・・・

大きさと土付きにするか洗いレンコンにするか、しか考えていなかった。

保存方法もしっかり写真に撮ってきました。

ちなみに購入したレンコンは備中です 

次はどうやって食べようかなぁ～。