コロコロサラダ

今日は晴れのち曇り、夕方から雨が降り出しました。

 

午前中はつれあいの付添で病院へ行きました。

つれあいは胃にポリープがあります。

１月に胃カメラで検査し、先週６か月後の胃カメラでした。

今日はその結果を聞きに行きました。

ポリープの大きさは２ミリ程で癌の心配もないそうですや。

次は１年後の胃カメラとなりした。

 

我が家産の夏野菜でコロコロサラダを作りました。

ヤングコーンは茹でました。

キュウリとミニトマト、ヤングコーンを小さく切り、蒸し大豆も加えカンタン酢とマヨネーズで和えました。

具材がコロコロしているのでコロコロサラダと名付けました。