風が冷たい

予報通り寒い一日です、雨は夕方短時間降りました。

朝から昨日の残りのタケノコのあく抜きをしました。

自家産のタケノコは小さい物や掘る時に傷がつくものがあります。

これらを使って竹の子の佃煮を作りました。

竹の子の他シイタケと出し昆布を使い、砂糖、醤油、お酒、酢で味付けしました。

 

午後は庭の草引きです。

牡丹の花が咲きました。