夜中に雨が降ったので

今日からキウイの収穫が始まります。

夜中に雨が降り、キウイは濡れていて収穫できません。

一昨日、高取城址へ行った時、道の駅で生落花生を買って来ました。

外仕事が出来ないので、我が家の落花生と合わせて、落花生味噌を作ろうと思い立ちました。

落花生の殻を取り、カラッとするまでひたひたの油で揚げます。

落花生の水分で油が飛び跳ねるので、新聞紙で囲っています。

カラッと揚がったら、キッチンペーパーで油をふき取り、味噌と砂糖を合わせたもので和えると出来上がりです。

カリッとした食感でくせになる美味しさです。


午後から雨の滴も取れたので、キウイの収穫です。
　
今年は５月のメイストームで、たくさん枝が折れましたが、残った枝たちが頑張りまずまずの出来になりそうです。