レンジでかぼちゃ

 

ハロウィンが近づいてきました

 

だからってわけではありませんが、

我が家全員が大好きなかぼちゃの煮つけを作りました。

 

これ、レンジで作りました。

１．かぼちゃを切って少し水を入れ砂糖をふりかけ蓋をしレンジで4分

２．レンジから出したかぼちゃを上下入れ替えるように１回混ぜ、

　醤油、(お好みで）みりんを足し蓋をし、再びレンジで２分

３．汁気が少し残っているなら蓋を取りレンジで１分

 

わたしはホクホクのかぼちゃ煮が好きなので汁気を飛ばしますが、

ねっとりかぼちゃ煮が好きな方は２で柔らかくなっていたら３は省略できます。

かぼちゃ自体の水分差があるので、レンジにかける時間は調整します。

 

ちょうどいい、ホックホクのかぼちゃの煮つけが完成しました

 

翌日のお弁当のおかずに・・・

と思ったのですが、残りませんでした