本場のマッコリとはチョット違う。蓋を空ける時にプシュっていわない。 乳酸菌の発酵が足りないね。
31号線を通る時に気になってたうどん屋さんに行った。
目当てのカレーうどんはリーズナブルな価格で安心した。
インド仕込みのカレーならではのスパイシーな香り。
面は讃岐風の太くコシの有る麺だ。
特にうどんに合うと言うわけでもなく、ご飯にもバッチリ合いそうだ。
ひとつ残念だったのは、ミントの香りが最期までカレーの邪魔をした。
出来れば無いほうが良い。
激辛の豆腐チゲをいただいた。病み付きになる辛さと旨み。
写真の豆腐チゲはマッタケ入り、高級な香り。
しかし、北朝鮮からの輸入マッタケだそうだ。
韓国の国産マッタケも日本以上に高価で手に入れるのが困難らしい。
しかし、豆腐チゲは美味い、大好物だ！
