ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

春雨スープ&北海道焼き!!!

2008年07月21日 | 和食料理

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                          ざんす。

       昨日の郎君試合3-1で勝ち進み、本日am10:00から決勝でありまーす

                       楽しみ楽しみ

                これから私達も駆けつけ応援します

             昨日の試合は郎君、後半ちょこっとしか出られず

             でしたが、ずーっとこちらのチームのペースでした。

                   今日の試合には出られるかな

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     郎君です。

     走れ~~~~~

     頑張れ~~~~~~

     

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  昨日の昼食

 ☆春雨スープ

 ☆茄子カレー

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    晩ごはん

   スタミナつけるため、

   お肉ざんすよ

      モリモリ

   郎君、食べてました。

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     今朝旦那様は、am5:30から、お庭のお手入れです。

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  アンデスコスモス

  をいっぱい植えました

  テンテンになってるのが

  全てアンデスコスモスです。

  さて、どんな花を咲かせて

      くれるのかな

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カシス&チェリーコンポートレシピへのご応募:カシス・チェリーパン!!!

2008年07月20日 | 当選しました

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   マテルネ コンポートレシピモニター当選しました

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 モニター初当選 です

   チェリー

   カシス

  全部で8種類の中から

    2アイテム

Sany6599_2     『マテルネ コンポート』

【コンポートとは?】
  果物を丸ごと、もしくはカットしてから水や薄い砂糖水等で煮て作られる
  ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法です

【マテルネ・コンポートの特徴は?】
  ひと言で言うと、そのまま食べられるおいしさです。通常、ジャムの果実含有量は
  約50%であるのに対し、マテルネ・コンポートの果実含有量は約60~90%と非常に
  高い事が特徴です。しかも超低糖度。フルーツたっぷり、果実の食感が生きており、
  手軽に果物を摂取することができます。

        チェリーパン&カシスパン

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 チェリーとカシスを使って

  パンを焼いてみました

          

  まん丸の中に甘酸っぱい

  コンポートのテイスト

  生地さえ、HBでおまかせ

   しちゃえば、楽チンで

  コンポートパンの出来上がり

               

  材料 …  16個分

  ・強力粉… 400g   ・砂糖… 大さじ2  ・塩… 小さじ1  ・バター… 20g

  ・牛乳… 270cc   ・ドライイースト… 小さじ1.5

  作り方

    HBに全ての材料を入れ1次発酵までさせる。

    ベンチタイムを15分(ぬれフキンをかけて)。

    生地を16等分し、成形。カップの底で丸く土台をくり抜き、輪に残った部分を

      二重にひねって重ね、真ん中のくぼみにチェリー・カシスを入れる。

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    2次発酵(45分)。

    190度のオーブンで15~20分焼く。

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   Sany6616_3 Sany6617

チェリー     カシス   

【ジャムとどう違うの?】
  ジャムは果実がなくなるまで煮込みますが、コンポートは果実の味・形が残るように
  糖度をおさえて煮ます。

      他にもヨーグルトに混ぜたり、ワンランク上の楽しみ方ができますよ

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お祭りレポ!!!

2008年07月19日 | その他

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                       快晴ざんす。

                    昨夜も呑んだわぁ~~~

                郎君の幼稚園時代の母達と露店に集結

                   やっぱ楽しかったわぁ~~~

                    で行ったかいあったよ

               露店で呑んでたら、懐かしい面々にも会えたし…

                    今時の露店もバラエティだよね。

            Barみたいなトコもあったり、タンドリーチキンもあったよ

               実は昨夜は郎君、ひとりぼっちので留守番。

                miさんもrenさんも浴衣着て、お祭りだし

      旦那様も会社のセミナー出席(今日も)で夜、合流する事になって不在だし

       こんな日もあって良いさと500円と置き手紙して皆んな出かけました。

             郎君、本日試合あって、早起きして行ったけど…

          お弁当もちなのにぃ~~作ってないからどうしてるんだろうかぁ。

                3日間のトーナメント方式        

               勝ったか負けたか明日の試合あるのかな

                  郎君の夏、明日も続きますように

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        りんごあめ

         懐かしいわぁ~

         昔たべたよねぇ

        色んな種類あったよー

       みかんあめ・ぶどうあめ…

    

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       金魚すくい

    わお~~~~

    1軒しかなかったんで

     なかなか盛り上がってたよ。     

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         みこし

  

        男御輿や女御輿も 

         迫力あり~~~

          お疲れさーん

Sany6615   露店で食べて呑んだわぁ

   焼き鳥・おでん・つぶ・いかやき

       たこ焼き・いももち……

    夜も更けpm9:00解散でrenさんと

   様の所へタクシーで行こうとしたら

   姪(2名)&その彼に偶然出会い

 renさんは自宅まで送って貰える事に。

   私も様のトコまで送ってもらって、スナックでam1:30まで呑んでましたぁ。

   帰りは○鳥大橋って大きな橋経由で、観光気分で帰宅ですぅ

   彼氏君、ありがとね

   皆んなも楽しい一時、ありがとね

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チャー麺&家庭菜園レポ!!!

2008年07月18日 | ガーデニング

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                         ざんす。

            今日は前に住んでいた社宅地区のお祭り2日目で~す。

                   昨夜はジャンジャン降りの

        この地区のお祭りはかなり有名で露店が昔は200軒くらいあったかな

                最近では100軒くらいになっちゃったけど…

           renさんが行きたいって言ってるんで、行ってみようかと

     今日はがあるんで運転できますが、お祭りだもん、呑みたくなっちゃうから

                    呑むモードで行こうかな

                   miさんも浴衣着て行くんだって

                  郎君は明日大きな大会あるんで…

              かたくなに貝のように口閉ざしてま~す郎君

             今日はさすがに早起きして登校していきました

Sany6584   ☆チャー麺

       

   あんかけ焼きそばに

     似てますよね。

    これに酢をかけて

     食べま~す

     さっぱりしてて

     疲労回復です

                     家庭菜園レポ

Sany6588         キュウリの葉が全く育たず

        丈がないのに実をつけました。

           地面にくっちきそう

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 トマトはすくすく

    育ち

  こんな実が

  数カ所に…

  トマトトーン

  つけてますよ。

      

   

    

Sany6592_2      ブラックベリー

   いっぱい出来たらジャム作るぞー

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ピーマンも小さな実が

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         いんげん                     かぼちゃ

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       ベビーキャロット                  えんどう 

Sany6598 バジル・えんどう・レモンバーム・ガーデンレタスミックス

   サンデッキで栽培中です

                                          

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漆塗のお弁当箱&夕張メロン!!!

2008年07月17日 | お弁当

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                        ざんす。

                朝、郎君担任の先生から電話が

                 「郎君、まだ学校来てませんが…」

                                       はam8:50

             『親まかせの生活態度』のことで…と事情説明し

                 今、放っておいてる状態説明し

            郎君は「何で起こしてくれないの」ってあわてて

        担任先生は「そう言う事情でしたら僕からも今日話ししてみます」って。

                   起こさなかったら寝てるんかい

                 miさんは昨日・今日とお休みです。

                 それで、昨日札幌へショッピング

                 ちらっとだけど、地元のに映ったよ。

                    「どさんこワイド」って番組で。

Sany6568 ☆漆塗のお弁当箱

  

   旦那様の手作り

   最近、自分で作って行ってくれるんで…

   ついつい寝坊です

Sany6557  ☆ひれかつ丼

  一昨日のひれかつが

 大量に残ってしまったんで

   かつ丼にしました。

  ☆きゅうりと玉子の

     ツナサラダ

   マヨ和えで~す

  ☆開きほっけ

夕市で購入した生ほっけです

Sany6569         國稀  千石場所

       

           酒度  +6~8

       アルコール度   16~17

           酸度  1.5~1.7

         淡麗辛口で飲みやすい

    

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Sany6566

     miさんのお買い物

      こんなに買ってきました~

      もち、自分のお小遣いで

     バイトしてるから、実はお金もち~

        貯金も忘れずにねっ

Sany6546

 ☆夕張メロン

   熟してましたよ

  皮まで実がびっしりと

  ジューシーで~す

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