本日観た映画。
「冗談じゃないよ」
冬のイメージの加熱用牡蠣ですが、まだぎりぎりあります。でも最後の最後。ギュッと味が締まり、実は一番美味しい時期。
水分が少なくなってきているのでフライにしても撥ねにくいと勧められ、普段はぜっっったいにやらないんだけど、トライ！
てか、でかっ！
でもやっぱり撥ねるよーっ。うー、やっぱり揚げ物はプロに任せるに限る……二度とやらない……
あ、隣はニラと牛肉の醤油こしょう炒め（オレンジページnetのレシピから）です。野菜、ニラぐらいしか安くないね……。
牡蠣、いいな……
昨日観た映画。
「夜明けのすべて」
本日観た映画。
「雨降って、ジ・エンド。」
小切手が廃止される、FAXでの入出金通知サービスがなくなる、そんなニュースで年明けからあたふたとしていました。２年ほど先の話になるけど、そんなんあっという間に来ちゃうから。
ネットバンキングやカード決済、アプリでの決済が当たり前になったからだろうけれど、こうしたサービスは提供側が結構な手数料を取られる訳で、市場での卸、仕入れというスタートのところでは、そうしたコストをかけられない、当然現金決済、小切手決済が今もほとんどで、どうなっちゃうんだろうこれから……
システムを構築するコストだけで、危機に追い込まれるお店は相当あると思われるのだが……そういうの、本当に判ってるのか、いや、判っているから、小さなところを切り捨てていくってことなのか
やだやだ！
半額になっていたのを買って冷凍していた赤えび、日付を見たら９月だった！ニッスイさんのレシピを参考に、八宝菜の残りのシーフードミックスでブイヤベースです。そして、簡単レシピがありがたいマーボーナスは、クックパッドのmeguJJさんのレシピから。
そういえばこのダウンベスト、どこ行ったっけ。
本日観た映画。
「PERFECT DAYS」
今年はめちゃくちゃ久々に、カレンダーを買いました。
大卸会社さんはじめ、これまでカレンダーを作ってあいさつ回りに配ってくれていた市場周辺の会社さんが、作らなくなったり、数を減らしたりして、お余りをいただけなくなってしまったのさ。世知辛いねぇ……
市場の水曜休み、世間はお休みの日が開市となる日が記されている市場カレンダーがないととても不便…
市販のカレンダーに、朱筆でこつこつ水曜休市日に〇をつけていきましたとさ
お姉さまに頂いた良きウィンナー、ヴィエナブルストを大根と一緒にカレースープ煮に致します。やっぱり良いおだしが出るのよー。バターを効かせるのがポイント！そして、レタス大量消費第三弾、レタスの豚肉巻きです！
大あくび！
本日観た映画。
「激突！殺人拳」（日本映画専門チャンネル）
大抵の水曜日は休市日になるのだけれど、その週に祝日があるとお休みにならない。あーあ、青果はお休みなのにな。水曜日は休みという定着があるので、なんとなくヒマだしさ。今日は天気も悪かったから余計に。ちょっと早く帰らせてもらえたので、ゆっくりお風呂に浸かって、ビール
がウマいぜ！
にら、舞茸、牛肉のオイスター炒め。そして、牡蠣の回鍋肉風はクラシルさんのレシピからいただきました！牡蠣大好き―
にょん
本日観た映画。
「あの娘は知らないｌ
うわーっ、エガちゃん、築地魚河岸（場外市場にある、仲卸が出店している小売り店舗が集まった施設）に来てたの！
えー会いたかったなあ
私はそこからちょっと離れたとこにある事務所詰めなので会える可能性は薄かったけど、ウチもそこに出店してるので現場スタッフ君が、たまたま店を離れてて会えなかった！！ととても悔しがってた
そうだよねー。隣の隣の店でがっつり捕まってたんだもん。
コメント欄で、豊洲に市場が移転してから、築地がどうなっているのか知らない人がこんなにも多いと知ってちょっとショックだったけど、だからこそこんな影響力のあるチャンネルで来てくれたことが、凄い嬉しかったなあ
みんな、築地に来てね！面白いよ！！
いんげんの豚肉巻と、茄子と鶏胸肉のしょうが風味煮です。なんか懐かしい感じ。
ドアの下の隙間をくぐります
