あとは残務だけ。

やー終わった終わった。明日（あ、もう今日か）も残務で出るけれども、豊洲の本場が終わる今日がやはりひと段落

明日はゆるゆると、神棚の古いお飾りを波除神社におさめに行ってついでにお参り、売れ残りのたたき売りをねらってそこらの店をひやかしたり、ナイショで仕事しながらビール飲んじゃったり、一年で一番楽しい日


毎年のことだけれど、年末最後の一週間あまりは本当に異常なテンションというか、うへへうへへと笑いながら乗り切ってるというか、妙に楽しいのがヘンな感じのぎっちりつまった忙しさで、もうこんなんヤだと思うのだけれど、次の年末が来ればまた、うへへうへへと楽しんじゃう

ところで来年の市場カレンダーを眺めていたら、びっくり、最終日曜がお休みになってる。２０年以上市場に勤めているけれど、ずっと最終日曜日は開市日だというのがお決まりだったのに！

どうやら最近、２５日が日曜ならお休みになり、２６日が日曜なら開市になる、ということになったらしい。

今までは２３日が天皇誕生日だったので、その後がぶっ通し、というのが日数的にもそんなにムリがなかったのが、それがなくなって見直されたらしい。

これは嬉しい！！

と思ったが、最終日曜が休みになるラクさを覚えてしまうと、そうならない年がしんどくなりそうだし、やっぱり年末は日曜もぶっ通しのままの方が市場らしくてイイなと思っちゃうのは、もう今年の年末のキツさを乗り越えたからなのかもしれんが。




おせちもラストスパート。筑前煮と、こないだうへへうへへと買ってきた垂ｾこを切り刻んでタッパいっぱい、ああ満足




のえちと過ごすお正月が楽しみ

巨大なあれこれ

ケーキみたいに箱に入ったまいたけ頂いちゃった。



こんなんあるのね。




でかっ！



年末モードになってくると、なんか変にはしゃいじゃって、ウチの店に並び始めたラインナップにキャーキャー言っちゃって、後輩君に山下さん落ち着いてと言われて
巨大な垂ｾことか巨大なぼたんえびとか巨大なチャーシューとか買っちゃって、もー冷凍庫入らないよー。なにこれ、ドーパミン？エンドルフィン？？ホントだよ、落ち着け私。食えるかこんなに。

この時期は仕事が全然片付かないままあっという間に夕方になって、夜になって、慌てて帰る。どっかで２、３時間落っことしてるような気がする。でも、どんなに遅くなっても意地で風呂には浸かる。秒でも浸かる。そしてバーッ！とビール飲んで寝るのだ。さあもう寝なければ。明日は早起きしてお雑煮のお汁作るぞ！！




のえち、明日も、いやもう今日の朝か、行ってらっしゃいのハグさせてね！！

最後の日曜日は開市日

今日は日曜日でしたが、年内最後の日曜日は開市日なので、築地場外市場も同様なのです。

今年はやっぱり去年に比べて出足が早いなあと思っていたけれど、クリスマス後のこの日曜日まではまだまだという感じです。

なので今日は久々に定時で終われて、男子シングルフリーの後半に間に合った！
友野君に感動したよー


さあ明日からいよいよド年末。五日間頑張るぞ私！




のえちがいれば、頑張れるさあ

申請地獄

昨日観た映画。


「彼女が好きなものは」



この２年ほどはずーっと協力金の申請に追われてた感じ。つい先日、最後の１０月、リバウンド防止措置期間中ってやつの時短協力金がおりて、ああ、やっと終わった。もうこの申請地獄やだやだ

振込を確認してから言えることだけど、書類に不備があると言われて、それがね、時短期間の開始日が判らないと。店に掲示してあった貼り紙の写真。それが、何日までってだけで開始日が書いてなかった。それを、開始日が判るものを出せっていうのさ。

だってそれ、その時短期間はとうに終わってるのよ。実際掲示していたのはその貼り紙な訳だし。つまり、期間も終わってるのに改めて写真を撮れと。つまり、捏造しろってことじゃん。

なんかねー
申請期間ごとに要求される書類や形式が違って、ヘンに細かいこと言ってくるけど、結局は形だけ整えれば通っちゃう、なんかねーと思いながらずっとやってた。それで結構な金額が振り込まれてガッツメ[ズとってる自分が、なんか詐欺師のような気がしちゃう





上：鶏肉とじゃがいものオイスターソース煮　左：牛カルビ肉と茄子のトマト煮　右：牛リブロースとにらとえのきの焼肉のたれ炒め　着々と焼肉残り消費してます！




天気いいね

明日は開市日

本日観た映画。

「鬼龍院花子の生涯」（日本映画専門チャンネル）

「悪名幟」（日本映画専門チャンネル）




昨日の地震と、夜中の雷雨、びっくりしたわー。
なんか地球が怒ってるって感じ？？

明日はカレンダーは休日だけど、開市日です。
こーゆー日が一番ヒマなのよね。
観光の方たちは来るのだけれど……というのも、今年はないわね。
でもこーゆー日ほど油断してダラダラ仕事して、うっかり遅くなるのよね。
さっさと済まして、さっさと帰ろうっと





ぶりの赤ワイン煮、エリンギ添え。そして、定期的に作る高野豆腐の鶏ひきはさみ煮です！
魚の赤ワイン色って、見た目不気味だな……

高野豆腐の最初のレシピは、新聞から切り抜いた「高野豆腐の射込み煮」でした。学生時代だったから、実に３０年ぐらい前！

高野豆腐の側面に切込みを入れ、ャPットのようにその中にひき肉を詰め込むというものだったのだけれど、食べにくい上に、場所によって高野豆腐とひき肉部分のバランスが悪く、いつの間にやらこの形に落ち着きました。




ちょっとぼんやりピントののえち