紅白見ながら

もうあと少しで今年も終わり。紅白見ながら書いてます。

あー、今日は楽しかった。仕事もちゃんとしたけど、結構へべれけ状態で帰ってきた
またいろいろ買っちゃったよ。伊達巻とか三つ葉入りの玉子焼きとか、ししゃもやハタハタの生干しだの、いわしの燻製だの、ぶりかまのスモークグリルだのといった、かんっぜんに正月と関係ないのも買っちゃったよ

もう冷凍庫も冷蔵庫もぱんぱんだよ
切ったり分けたりする作業はめっちゃ楽しいが、それで満足しちゃって、なんかお腹いっぱい

とか言いながら結局だらだら食べちゃって、でぶでぶになるのだろう




最後の手作りおせちは、なますです。
大根人参に干ししいたけとあぶらげを甘辛く煮たものを、すりごまと共に和えた変わり種。
学生時代だった３０年前に新聞から切り抜いたレシピを、いまだに愛用している一品です





色々買ったものの中で、一番華やかなものを写真に撮ってみた。
場外にかにかまで有名なスギヨさんのお店があって、オシャレで楽しいかまぼこがいろいろあったので買いまくってしまいました！


フォアグラ風味のチキンブラン
サーモン入り加賀つづみ
香りチキンのチーズロール
ほうれん草とチーズ入りの伊達巻
チーズとトリュフのフロマージュ

もはや、どれがどれだか判らんが





のえちと一緒に年越しだね！

あとは残務だけ。

やー終わった終わった。明日（あ、もう今日か）も残務で出るけれども、豊洲の本場が終わる今日がやはりひと段落

明日はゆるゆると、神棚の古いお飾りを波除神社におさめに行ってついでにお参り、売れ残りのたたき売りをねらってそこらの店をひやかしたり、ナイショで仕事しながらビール飲んじゃったり、一年で一番楽しい日


毎年のことだけれど、年末最後の一週間あまりは本当に異常なテンションというか、うへへうへへと笑いながら乗り切ってるというか、妙に楽しいのがヘンな感じのぎっちりつまった忙しさで、もうこんなんヤだと思うのだけれど、次の年末が来ればまた、うへへうへへと楽しんじゃう

ところで来年の市場カレンダーを眺めていたら、びっくり、最終日曜がお休みになってる。２０年以上市場に勤めているけれど、ずっと最終日曜日は開市日だというのがお決まりだったのに！

どうやら最近、２５日が日曜ならお休みになり、２６日が日曜なら開市になる、ということになったらしい。

今までは２３日が天皇誕生日だったので、その後がぶっ通し、というのが日数的にもそんなにムリがなかったのが、それがなくなって見直されたらしい。

これは嬉しい！！

と思ったが、最終日曜が休みになるラクさを覚えてしまうと、そうならない年がしんどくなりそうだし、やっぱり年末は日曜もぶっ通しのままの方が市場らしくてイイなと思っちゃうのは、もう今年の年末のキツさを乗り越えたからなのかもしれんが。




おせちもラストスパート。筑前煮と、こないだうへへうへへと買ってきた垂ｾこを切り刻んでタッパいっぱい、ああ満足




のえちと過ごすお正月が楽しみ

巨大なあれこれ

ケーキみたいに箱に入ったまいたけ頂いちゃった。



こんなんあるのね。




でかっ！



年末モードになってくると、なんか変にはしゃいじゃって、ウチの店に並び始めたラインナップにキャーキャー言っちゃって、後輩君に山下さん落ち着いてと言われて
巨大な垂ｾことか巨大なぼたんえびとか巨大なチャーシューとか買っちゃって、もー冷凍庫入らないよー。なにこれ、ドーパミン？エンドルフィン？？ホントだよ、落ち着け私。食えるかこんなに。

この時期は仕事が全然片付かないままあっという間に夕方になって、夜になって、慌てて帰る。どっかで２、３時間落っことしてるような気がする。でも、どんなに遅くなっても意地で風呂には浸かる。秒でも浸かる。そしてバーッ！とビール飲んで寝るのだ。さあもう寝なければ。明日は早起きしてお雑煮のお汁作るぞ！！




のえち、明日も、いやもう今日の朝か、行ってらっしゃいのハグさせてね！！

最後の日曜日は開市日

今日は日曜日でしたが、年内最後の日曜日は開市日なので、築地場外市場も同様なのです。

今年はやっぱり去年に比べて出足が早いなあと思っていたけれど、クリスマス後のこの日曜日まではまだまだという感じです。

なので今日は久々に定時で終われて、男子シングルフリーの後半に間に合った！
友野君に感動したよー


さあ明日からいよいよド年末。五日間頑張るぞ私！




のえちがいれば、頑張れるさあ

来年の予定

めりくり


市場にいると、クリスマスはただ過ぎて行くだけですが。
通常とは違う、年末の仕入の量と金額の跳ね上がりにドキドキしつつ、たらば、ずわい、有頭えび、ほたて、垂ｾこ、数の子、スモークサーモン、海宝漬、と年末ならではのラインナップをチェックしていくのです。


来年一発目の予定が出来ました。
のえちを病院に連れていくことです。


半年ほど前から尿の量が増えてきたのが気になっていて、血液検査では問題ないということだったので様子を見ていたのだけれど、ここ１、２か月いよいよ気になり、いや、これは毎日飲んでいる水の量を計測してきちんとデータを持って行った方がいいと思い、しかし毎日計っているうちにだんだん不安になり、辛抱たまらんくなって獣医さんに電話したら、それは年明け早々にでも検査しましょうということになりました。


ああ、こんなことなら、年内最後の休日だった一昨日、連れて行けばよかった！


認めたくないけど、のえちはいい歳なのだから、一日一日を大事に過ごしていかなければ。


もう、そんなこと書くだけで泣きそう

いや！全然、全然、元気なんだけどね！！



元気！！