資生堂 GINZA TOKYO

今回は３階でお食事しました



可愛いテーブルクロス


オムライスの為の添え物おぉっ～（おつまみ）


オムライス
　(とろとろもいいけど、最近はこのかたちが好き)

オムライス


オードブル



蟹クリームのコロッケ　蟹さんがビッシリドッシリ
　　(他に言い方があったが・・・・忘れた)


黒むつのポワレです


チキンライス　オムライスの中身ですよね　これがね、オムライスになっている時は「キュッ」って凝縮されてそこがまた美味しかったんですが、チキンライスで登場した時には「開放されたパラパラ感」って感じの別物の食べ物だったの　そうそう！オムライスの添え物が、チキンライス登場時に再登場しました。
（ めちゃ美味しい量が三人前あり）


感想
此処最近いいお店に当たってる。
私達はシェアして食べる事が多い。場所にもよるが大抵の場所ではＯＫ。ここはしっかりしていて、最初にシェアして食べたい料理を伝えると共に撮影の許可を得ると、シェア前に料理のお皿をテーブルに置いて撮影させてくれる。その後、一旦調理場に戻り、綺麗に半分にされた料理を出す（ここまで半分にしますか？とういう程の半分っこでした♪）。
席を２階に移してゆったりとデザートを
　季節のパフェ（季節限定モノに弱い私）


　ケーキ（ビター）とシャンパン・・・大人だぁ


　名物のクリームソーダ・・・その大人が更に飲む

バードランド 阿佐ヶ谷

阿佐ヶ谷の南口直ぐの処にある「 軍鶏の焼き鳥 」を食べさせてくれるお店。偶然発見した社長が即座にメールで『 明日の夕食は焼き鳥だ 』と・・・予定を組まされた。４/１６（木曜）社長が全てを取り仕切るなか、のほほ～～～んっとした私はお店に行きました。
店内は四年の年月を感じさせないオープンキッチンのきれいで清潔感のあるお店。暗めの照明の客席とは対照的に厨房は光が当たり、『 劇場 』の様でした。落ち着いた雰囲気はもちろんですが、無駄話が無い厨房をコの字に囲んだカウンターの客が眺めている。足元まで見えます。正にオープン！　取り扱うのは軍鶏。真剣に備長炭で炙る姿に惚れ惚れとします。網の高さを調節しながら、焦げ目に丁寧に鋏みを入れながら出された料理（コノ段階で焼き物は作品に進化！）は、自分で味付けすることも無く、絶妙な塩加減、醤油加減、たれ加減、なのです。（お好みで七味だけあります）　思う存分軍鶏の力強さを味わう事ができます。　あとは、日によって替わるメニューのみ。ワイン、日本酒、ビール、ソフトドリンク。銘柄も絞り込んではありますが多彩に用意されています。　鳥のレバーが大の苦手な私が惚れ込んだレバーペーストは絶品の一言。薄切りのフランスパンを備長炭で軽く焼いてから運ばれてきました。その丁寧で新鮮で優しい味に嬉しくなりました（ ぺーストが美味しいだけでこんなに興奮するのね　凄いわ！ ）。焼き物がメインなので副菜には豆腐やサラダがあります。品数は少ないのですが、手間を惜しまない仕込がみえます。今回はデザート迄たどり着けませんでした。美味しそうだったのに・・・非常に残念です。軍鶏親子丼と軍鶏茶付けがありましたので今回は軍鶏親子丼にしました。注文を受けた時に、お店の方がお二人で召し上がるのでしたら小分けしてお出しする事も出来ますが如何なさいますか？と声をかけてもらったので即座に分けてもらう事にしました。
全体の印象は　『 正直に仕事と真面目に向き合っている店 』　でした。　楽しい時間が過ごせたので、来月の予約を入れてお店を後にしました。

丸善４階レストラン

ハヤシライスが名物の丸善４階のレストラン（線路側にあります）で御茶を。お目当ての抹茶ケーキが無かったのでマロンワッフルを食べました。本当に甘い物は別腹で、美味しく楽しく、頂きました　マロンは栗そのものが横に３個添えてあり、それが渋皮ごと調理されていて美味しいのです。ソフトクリームも濃厚でナイス～です。癌友の向さんに誘われ初めて社長や母以外と東京駅にの距離でした。チョットどきどきのチャレンジです。ただ近くの駅から付き添ってもらったので安心して往復できたのですが・・・帰りはそうとう危ない状況になっていました。でも無事帰宅できました。よかった。よかった。



お気に入りのデジカメケース

たいめいけん

タンポポオムライスが食べたくて「たいめいけん」に行ってきました。トマトケチャップがのった（デミグラスソースじゃない）オムライス。今回は１階で。１階はお初で、サラダやスープが５０円！なのにビックリしました。流石にこれのみでの注文はお断りしていると一言書き添えてありましたが、以外や以外 美味しかったです。厨房が丸見えの席でゆっくりと働く料理人の方々やウエイター、ウエイトレスの裏の働き具合がよくわかりかした。面白い体験です。厨房横（お店の横）に、たいめいけんの立ち食い専門ラーメン部門が存在している事を初めて知りました。ほほぉ～～～っ。だからラーメンが気になりましたが・・・食べるかどうかは別（たぶん食べないかな・・・・）。

ねんりん家

東京駅横の大丸店１階（便利だなぁ～）
いつも　「何で？？？？」と、不思議な位 列をなしている「ねんりん家」　その列を横目にいつも気に留めなかったのに。今回は偶然開店前の列があって、そんなに待ちそうにない列だったので試しに並んでみた。何が美味しいのか全くわからなかったが、店員の人にお勧めを訊いて購入。

◎マウントバーム
ねんりん家の魂　バームクーヘンのフランスパン　皮はカリッ♪　内は熟成♪　確かに美味しい！　ほほぉぉ～～～って感心しました。お勧めはやっぱり「生」その日のうちに食すタイプ。午前中には売り切れ御免の商品です。


◎ストレートバーム
ねんりん家の誇り　バームクーヘンのカステラ　ふっくらで♪　ジューシー♪　マジに美味い！　なめてました。御免なさい。降参です。　やっぱり「生」が一番。此方も午前中には売り切れちゃうらしい。


好みは人それぞれですが、一度お試してもいいと思うバームクーヘンです。

ずんだ茶寮

♪～ 求肥大好き ～♪
東京駅横の大丸１階にあるお店です。
通常陳列されているのはこのタイプです

でも、時期によって「期間限定」が登場します！　此れがまた・・・・・・美味い！　今回の 『 ティラミス 』 も　絶品！ とっても美味しかったぁぁぁぁ。ホッペ落ちそうヨン。来年も出して欲しいな。もう一度食べたい味でした。

Ｉｍｐｅｒｉａｌ Ｖｉｋｉｎｇ ５０周年

帝国ホテル ランチバイキング（サール）
本日は病院帰りに行きました。帝国ホテルが好きなのよねぇ～。どうしても他よりも此処に来る回数が多くなる。　痛み止めのロキソニンと抗生物質を飲んで、サングラスしたまま食事（左目痛い＋まったく見えない＝デジカメなんて使えません）。
画像は開業当時のイラストを縮刷したもの

サールの受付に、５０年前の、当時のメニュー（現物）が展示されていました。バイキングというスタイルは帝国ホテルから始まったことは周知の事実ですが、５０年（半世紀）もたつのですね。私の母も当時食べていたそうです（もちろん若き母は自腹ではありません ホホホホッ ）。
１９５７年（昭和３２年）南極昭和基地開設　カラーテレビの実験放送開始
１９５８年（昭和３３年）皇太子殿下・正田美智子様の婚約正式発表　壱萬円札発行　東京タワー完工
タバコ＝４０円　映画＝１５０円　国鉄初乗り＝１０円　大卒初任給＝１２８００円　かけそば＝３０円
　帝国ホテル宿泊料金＝１８００円～
　インペリアルバイキング食事料金＝
　　　　　　　　　　　　　１２００円（ランチ）
　　　　　　　　　　　　　１５００円（ディナー）
高い！　でも、こんなに高い料金にもかかわらず昼夜長蛇の列が出来たそうです。当時、パリで修行中の村上信夫（第１１代料理長）に北欧の伝統料理「 スモーガスボード 　（パンとバターのテーブルという意味で、北欧の食の誇りであり、・・・・家庭のスモーガスボードは家の誇りであり　・・・・・レストランのそれは国の誇りと云われているそうです）　」を修得するべく本場スエーデン（スメルゴスブードと本場では呼ばれているそうです）に渡らせ、様々なホテル、レストランで料理を学びオープンに。（パンフレトに記載されています）
ゆっくりと食事をして満喫した時間を過ごしました。

年末の浅草

１２月２７日（月曜日）晴れ
今年も終わりですね。思えば早いものです。
今年は、体調と天候が良かったので、浅草に遊びに行きました。人も沢山居ましたが、不景気とは言え、皆さんお財布の紐が緩みますね～　その様子が面白かったです。普段は並んでない所でも長蛇の列！　高級お肉屋さんは人でいっぱい！　すき焼き用のお肉が1番売れていたみたい♪　

神谷バーで軽く飲んでから、お年玉用に新札をＧＥＴ


並木 藪蕎麦で冬の名物「鴨南蛮」を。マジに旨い！


参拝に。くじを引いたら末吉。
待ち人　・・・・　来ないでしょう
病気　　・・・・　長引くでしょう
失せモノ・・・・　見つからないでしょう
旅行　　・・・・　止めた方がいいでしょう
何だか　とぉぉぉ～～～～っても　気分が落ち込んだので、結んで帰りました（大凶以外は結ばないで下さいと書かれていましたが・・・・持ち帰れないつ～～～のぉ！）　社長が願掛けを一緒にしてくれたので、そっちを尊重しときます（笑）




東京駅大丸で「〆の逸品♪」は都路里で東京店冬季限定！（アアァァァ・・・・限定に弱い私です）　上に散らばっている赤いのは苺です。アイスの割合が多いですね。流石にチョット寒くなりました。（ホッとフラッシュもおさまるカモ？）

茶寮 都路里のパフェ

茶寮 都路里　大丸東京店～
～大丸東京店限定メニューの特選都路里パフェ
価格１４００円　 抹茶アイス・抹茶ゼリー・ほうじ茶ゼリー・抹茶カステラ・抹茶シャーベットなど都路里のすべてが入ったパフェです。（欲張りな私にピッタリです）　テレビで大丸にあると知ってから行きたいなぁ～～って想っていたから嬉しくて。絶対に特選って決めてました（笑）　ゼリーに閉じ込められた抹茶のほろ苦さ、ほうじ茶の香ばしさ、う～～～ん　美味いッス。こんなパフェを食べていた京都の人達がうらやましいです。　また、食べたいです

ダバ インディア

お店の名前は『 食堂 』を意味する南印度料理店で、カレーがめちゃくちゃ美味しかったの、特に「 鶏肉のバターカレー 」が絶品で今迄で一番好きなルーです♪ デジカメを持っていなかったので残念でした。また行きたい！と思った御店です。混むので予約して行くのが良いです。 場所は東京駅八重洲側 八重洲BOOKセンターの裏側の方♪


後日談！　その後また行きましたぁぁぁ（笑）


　　外観ですよぉ～　夜の雰囲気ですね。


　　最初のひよこ豆のサラダ　辛かったです・・・・
　　青唐辛子がバッチリ効いてヒィヒィしました


　　チキンです。タンドリーも良いが此方もＧＯＯＤ
　　骨が無いので食べやすくディップも旨い
　　タレと塩味がいいですよん　麦酒に最高



　　今回はミールスにチャレンジ
　　素手で食べました（途中からはスプーンで・・・）
　　ライスがとても美味しいですよ。
　　インド最高級の香り米との事だけあります♪

　　また行ったら別のメニューも食べたいな～
　　いろんな国の人が食べにきているので飽きません
　　楽しい食事です。