ミョウガの酢漬け、梅酢漬け・梅干完成、梅ジャム 2006年08月18日 13時07分25秒 | ★健康, 食 ミョウガの酢漬け(梅酢入り) マウスオンで、昨日作ったすぐで、まだ色が染まっていません。 最初の画像は今日写しました。 先日、ミョウガを沢山貰ったので、酢漬けを作りました。 左は一度サッと１分くらい茹でて酢の物。夫はミョウガの辛いのが嫌いなので茹でて作ります。 茹でたらすぐに粗熱を取って、普通に酢の物を作るのですが、梅酢も入れました。ミョウガと梅は良く合う。 右は、生で梅酢漬けを作りました . . . 本文を読む
