連休 ④

連休最終日のお昼はボンゴレとエビのハーブ焼きに挑戦。

先ずはこはると２人で近くのショッピング・センターに足りない食材を買い出しに。




今回は材料少なめだったので、買ったのはアサリとタイムのみ。

この時点でメインのアサリが小ぶりな事に少々不満が…




エビを焼く前にマリネに。

このままでも充分美味しそう。






一応、問題なく完成するもパスタがイマイチ

シンプルな料理だけに、素材にはこだわるべきだった。