マコモダケの収穫が始まりました。

今年は、猛暑の影響などもありマコモダケの収量が減りそうです。

栽培を始めて10年以上になりますが、初めての経験です。

真菰乳酸菌液の製造には何ら問題有りませんが、来年の栽培方法を検討する必要があるようです。