タカのツメはどこからくるかしらん．

残留農薬など問題が指摘されている中国製食品ですが，なかなか避けて通れないところがあります．昔はよく食べていたドライフルーツも中国産が多く，近頃はまったく食べなくなってしまいました．ドライフルーツなら食べなくても済ませられるのですが，調味料のたぐいとなると料理の幅が狭くなってしまうので困ります．

松の実などは中国産しか見たことがなかったので，店頭から消えるのもうなずけます．手元に残っている松の実も中国産です．驚いたのは，タカのツメも中国産ばかりだということです．カレーやペペロンチーノに唐辛子は欠かせませんからよく使っています．在庫を使い切ったので買いに行ったのですが，どれも中国産です．

唐辛子といえば韓国のような気がしていて，まさか中国産とは思っていませんでした．いくつか店をまわってみても，どこも中国産．料理には欠かせないこともあって売れ行きがさがらないからお店も気づいていないのかもしれません．ふーむ．乾燥して凝縮されるものはちょっとこわいのですが，どうしたものでしょうね．