瓶詰いろいろ

秋とは本当に食欲が湧いてくるもので
美味しそうな食材を見るといろいろ作ってみたくなる。

ここ数日で作ったもの。
にんにく醤油、なめたけ、りんごのシロップ煮。

お隣から頂いたにんにくは新鮮で瑞々しく
スーパーで売っているサイズの3～4倍もある大玉。
2瓶もできた。
肉、魚、炒め物、チャーハンなどいろいろ使えそう。

なめたけはえのき2袋で1瓶。
家族全員大好物なのですぐ減ってしまう。

シロップ煮は年中作っているが
「りんご煮たのまた作って～」と‘ちょん’からリクエスト。
数日前から風邪で喉が痛く
今はこういうものが食べたいらしい。

できたものを並べて自己満足。
大量にためていたジャムの空き瓶が大活躍。
美味しいものがあると単純に嬉しい。

美味しい食材がいっぱいのこれからの季節。
体が楽になって料理意欲も湧いてきたし
またいろいろ手作りしようかな。