今年はナッツのタルトで

‘ちょん’18歳のお祝いは「タルトがいい」ということで
大好きなナッツがいっぱいのキャラメルナッツタルト。

フルーツタルトはいろいろあるけれど
ナッツのタルトはなかなかこの辺になくて、ネットで購入。
冷凍でお届けだからどうかなと思ったけれど
木いちごジャム入りの生地に濃厚キャラメル、ナッツたっぷりで
レビューにあった通り
「ナッツ好きにはたまらない」美味しいタルトだった。

プレゼントは前から欲しいと言っていたマドレーヌ型と
ちょっといいシリコンヘラ。
耐熱で持ち手にステンレス芯が入った継ぎ目のないタイプ。
友だちのバレンタインプレゼントを作るのに使うかなと思って
一足早く先週渡したところ。
これからも美味しいお菓子をたくさん作ってね。

18歳は大人になるための準備期間。
自己責任で行動すること、その責任の重さを理解すること。
子供が憧れる“大人の自由”とは
常にその責任の上に成り立っているということを学び
そのしっかりとした土台の上で思いきりやりたいことに挑戦して欲しい。