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笠間市大町の地で、350年に渡り商いを続ける米穀店の
「鍋屋」さん。当初は時鐘や梵鐘など鉄の精錬をされて
いたそうで、それが屋号の由来なのだとか。
今日はそんな歴史あるお米屋さんが作る団子を紹介します。
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みたらし、胡麻、あん 各1本 100Yen
団子はうるち米と玄米の2種類が用意されています。この日はそれぞれ
食べ比べすべく都合6種類購入です。厳選されたうるち米のだんごは
滑らかでとても柔らか。玄米は香ばしい風味とモッチリした食感を楽しめます。
どちらも甲乙つけがたき、お米屋さん渾身の団子なのでした。
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鍋屋
茨城県笠間市笠間1100
0296-72-0157