北京ダック 全聚徳 （北京市）

北京ダックと言えば、世界的にも
名の知れた料理のひとつではないでしょうか

全聚徳は創業から150年以上の歴史を重ねる
北京ダックの老舗

トマトと卵の炒め物

酸っぱ辛い味わい

テンメンジャンベースの鶏肉

濃厚な白濁したスープ
恐らくアヒルかな？

綺麗な飴色をした北京ダックの登場です
削いで切り分ける様はもはやエンターテイメントですね

3回ほどお替りしました(^^)

最後にスイカ