茨城ではあまり馴染のないメニューが並ぶ「つしま」さん。
「つがるラーメン」や「ソースカツ丼」が頂ける希少なお店。
昭和通り、常陽銀行の交差点を六ツ野公園へ向かう途中です。
戸を開けるとあいにくの満席でしたが、10分くらい待って無事着座。
半チャンつがる（半チャーハンとつがるラーメンのセット）
煮干し系の風味と香りが主役のスープ。
スッキリシャープな味わいで、和風好きにはたまらない味です。
具は煮卵、チャーシュー、メンマ、海苔に刻んだネギ。
半チャーハンと言いながら、結構なボリューム。
ひと口味見のみですが、刻んだチャーシューがいい仕事していて、
美味しかった。
餃子はニンニクがバッチリ効いていて、好みのタイプ。
明日へのパワーを貰った感じ。
ミニミニセット（カツ2個ご飯少な目、サラダ、小ラーメン付き）
ボリュームや具に違いがあるものの、基本ベースはつがるラーメンと同等。
右を見ても左を見ても、喜元門系の低加水麺が主流となりつつある
昨今にあって、多加水の麺（自家製）は頑固おやじのような存在感あり。
ご飯の上に、蒸したキャベツ、ソースにくぐらせたヒレカツが2個。
先にラーメンを完食してからカツ丼に箸を付けましたが、
衣のサクサク感は最後まで維持するスゴ業。人気の秘密はこの辺にありそう。
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食房 つしま
茨城県ひたちなか市東石川1306-36
029-274-8222