こんにちワン メルシーママです
昨日、冷蔵庫空っぽ状態を見ていただきましたが
今ある食材で何か美味しい物が出来ないかな?
と思って作りましたのが『鶏ハム』です
鶏の胸肉はいろいろ使えますので
冷凍庫に買い置きしています
そして、ラン&メルシーの食後に必ず
ヨーグルトをあげますので
これも切らさず買っています
その材料を使って『鶏ハム』を作りました
作り方は、とても簡単なんです
では、作り方を簡単に説明しますね
今回、3枚の胸肉を使いました
ナイロンの袋に ヨーグルト、砂糖、塩、
コショウ少々を入れ、胸肉を入れ良くなじませ
しっかり口を結んで、約2日ほど漬け込みます
直ぐに食べれないのですが、この漬け込み時間が
待ち遠しいんです
2日目 ヨーグルトを軽く取り除き
鶏を丸め ラップできっちり巻きます
(1枚ずつ)
ラップしたまま、別のナイロン袋に入れ口をしばって
(茹で汁が入らないように)
たっぷりの沸騰したお湯に 『15秒』入れ
(茹ですぎますと硬くなってしっとり感が無くなります)
そのまま火を止めて、2時間ほど放置します
茹でた鶏肉はこんな感じです
そして、ラップを取って。。。。
はい!出来ました~
材料不足で、彩が良くないですが今回も美味しく出来ました
(自画自賛)
レシピその他、ご質問がありましたら遠慮なく言ってくださいね
さあ~ そろそろ復活しないと。。。。。
と 言いながら今日ランパパに ゴミ捨てしてもらいました
今日、最後のお写真は。。。。。
メルシーに励まされ?ましたので
無理せず←(ここ重要)主婦業頑張ります
応援の
↓ ぽちっと していただければ嬉しいです
昨日、冷蔵庫空っぽ状態を見ていただきましたが
今ある食材で何か美味しい物が出来ないかな?
と思って作りましたのが『鶏ハム』です
鶏の胸肉はいろいろ使えますので
冷凍庫に買い置きしています
そして、ラン&メルシーの食後に必ず
ヨーグルトをあげますので
これも切らさず買っています
その材料を使って『鶏ハム』を作りました
作り方は、とても簡単なんです
では、作り方を簡単に説明しますね
今回、3枚の胸肉を使いました
ナイロンの袋に ヨーグルト、砂糖、塩、
コショウ少々を入れ、胸肉を入れ良くなじませ
しっかり口を結んで、約2日ほど漬け込みます
直ぐに食べれないのですが、この漬け込み時間が
待ち遠しいんです
2日目 ヨーグルトを軽く取り除き
鶏を丸め ラップできっちり巻きます
(1枚ずつ)
ラップしたまま、別のナイロン袋に入れ口をしばって
(茹で汁が入らないように)
たっぷりの沸騰したお湯に 『15秒』入れ
(茹ですぎますと硬くなってしっとり感が無くなります)
そのまま火を止めて、2時間ほど放置します
茹でた鶏肉はこんな感じです
そして、ラップを取って。。。。
はい!出来ました~
材料不足で、彩が良くないですが今回も美味しく出来ました
(自画自賛)
レシピその他、ご質問がありましたら遠慮なく言ってくださいね
さあ~ そろそろ復活しないと。。。。。
と 言いながら今日ランパパに ゴミ捨てしてもらいました
今日、最後のお写真は。。。。。
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