昨日八重ちゃんが作ってきてくれました
今朝おにぎりにして・・・
金沢でお赤飯といえば小豆と餅米で蒸かします
長野では
お赤飯作るときに赤い食紅をいれていたこと・・・
そしてたまに甘納豆を入れて蒸かしていたこと・・・
今はきれいない色のお赤飯も甘いお赤飯にも慣れましたが・・・
甘納豆赤飯北海道では定番なのでしょうか
煮蒸かしとは炊飯器で炊くお赤飯のこと・・・
北海道ではメジャーな食べ物。スーパーではあずきのお赤飯の隣に堂々と並んで売られています＾＾ゴハンというより和菓子かな？
食紅を使って着色します。うちの子どもは甘納豆派。オトナは最近、遠慮がち＾＾全国区で受け入れられるかはナゾ(笑)
クックパット←見てね
金沢市 うら田のお赤飯←見てね
