【ねここ】いちごクッキー＆お手軽ブラウニー

ねここです
東京でも桜が満開を迎えたそうですね
我が家は今週末お花見に行く予定なので、ちょうどよかったです
気温はこの時期にしては低めらしいけど、
日中はぽかぽか暖かいといいなぁ


　　　　　　　　　　　　


さて。
先日ネットしてたら見かけた可愛いクッキーを真似て、
いちごのクッキーを作りました

　

赤い色はいちごパウダー。
バターは半量以上発酵バターを使ったので、とってもおいしいクッキーになりました
発酵バターを使ったいちご味のクッキーって（スノーボールとかも）大好きなんだよね～
焼いても生地があんまり広がらなさそうなクッキー生地のレシピを探してアレンジしたんだけど、
やっぱりだれてきちゃったから、なんと 焼いてる途中で手直ししたよ
（最初は立てて？焼いてたの）


焼けたら、抹茶チョコ（ホワイトチョコ＋抹茶パウダー）で作ったヘタをくっつけて完成

　
数個だけはツル付きいちごに

　

なかなか可愛くできました
お花見のおやつにも持って行こうかな～


続いてこちらは、先日頂いた賞品のうちの一つ、
「ブラウニーミックス」を使って作ったお手軽ブラウニー

　

生地作りから焼き時間含めても30分くらいでできました
ナッツは（家にあったもので）増量して、
仕上げにチョコペンでちょっとだけデコしてます

　

ミックス粉っぽさはほとんどなくて、しっとりふんわ～りしたブラウニーができました
・・・ま、私にはちょっとチョコ味が強かったんだけど、
桶さんはうまいうまいってパクパク食べてたよ
最近のミックス粉はなかなか侮れないかも←超 上から目線


私にしては短めだけど今日はこれにて〆っ
いつもこのくらいの分量ならもっと気軽に更新できるのね・・・