あられ煎り

ふっくらこんがり、田舎あられはやっぱり炭火煎り、

最初は火のすぐ近くで煎り器を振ります。

「ガシャガシャ」という音が、

あられの角が膨らみ始めると「カシャカシャ」と変化し、

あられはムクムクと膨らんでいきます。

火のすぐ近く、手を休めず振り続けます。

２分ほどであられ全体が大きくはじけたら、弱火に。

弱火？七輪の通気窓を閉めて火力を落とします。

炭から少し離して、ゆっくり焦げ目をつけていきます。

あられ煎りは母に小さいころから仕込まれたから、ちょっと得意。

気長に手間のかかる仕事ですが、美味しさが違いますね。

七輪で燃える炭は、飯高町蓮ダムの流木で作られています。

孫と一緒に蓮ダム見学をした時、

この炭の作られる炭窯も見せていただきました。

縁があって、あの炭窯の流木炭が今我が家に届いています。

夏の日の楽しかったバーベキューを思い出します。

蓮ダム流木の炭窯　→

明日は孫たちが遊びに来ます。

「田舎あられ」喜ぶかな？

母の入院

コロナ禍で施設に入所している母との面会は禁止されています。

でも、病院での診察には立ち会うことができるのです。

会えるのは嬉しいのですが、病気が再発しているということ・・・

顔にできた腫瘍（脂腺癌）

手術をせずにと様子を見てきたのですが、傷が急に大きくなりだしました。

無意識に触ってしまうので処置が必要になったのです。

放射線治療に通院を続けるか、切除してしまうか？

切除した場合、抜糸までの期間傷口を触らずに過ごせるかが問題です。

認知症の母、無意識に傷口に手を持っていくでしょう。

入所している施設では手足の拘束はできないのです。

自宅で介護できるのか？対策はないのか？

病院で施設の方と一緒に頭を抱えてしまいました。

でも、事情を察したお医者さんが入院の措置を取ってくださいました。

コロナ禍で診察や入院の難しい時節、本当に有難いことです。

切除に痛がる母の声を聞きながら待つ時間の長いこと。

「あれっ、お父さんの看病がんばってたＯさん？」

数人の看護師さんが母のことを覚えてくれていました。

この病院は２０年前に亡くなった父が長年お世話になったところ、

脳梗塞で８年間入退院を繰り返し、母はその介護をしていたのです。

父の付き添いをしながら、他の患者さんの面倒までみる世話好きの母、

たくさんの看護師さんとも仲良しでした。

「私がこの病院に入った頃ですよ」と、ベテラン看護師さん。

母は思い出せないかもしれないけれど、

急な入院で疲れ切った私が、少しほっとしています。

エンドウのネット

大きく伸びだしたエンドウに、冷たい風が吹きつけています。

このままだと可哀そうと、大急ぎでネットを張りました。

しっかりネットのつかまって、頑張って！

クロッカス

クロッカスが一気に咲き出した。

小さいけれど元気に春を告げてくれるクロッカス、

ツンツン、たくさんの芽が出ています。

黄色のクロッカスはよく増えるみたい。

紫はまだかな？

畑でにらめっこ

久しぶりの雨、野菜も花も喜んでいるでしょうね。

これは先日の写真ですが、

お隣の銀杏の木にたくさんのヒヨドリ、

ここにも私の動きを偵察する見張り番。

私が裏庭の畑に行くと、10羽くらいのヒヨドリが飛び立ちます。

畑には、荒らされたキャベツやブロッコリー。

高い木の上から逃げようとはせずこちらの様子を伺っています。

しばらくにらめっこ。

でも、私の姿が見えなくなると一斉に舞い降りてくるのです。

遅れながらも立派に育ってるキャベツ、

膨張ネットで意地悪してやりました。

雨が上がったら、この上から荒らしに来るかも・・・

またにらめっこ？