クリスマスケーキ、2017

ひと足早くクリスマスケーキ作りです。
「ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール」
覚えられそうにない名前です。


ココアの生地を焼き、


フランボワーズのシロを塗り、


クレムゥショコラをたっぷり縫って、


クルリと巻き込んだロールケーキ、


クレーム・シャンティイを絞って、


フランボワーズとチョコのトッピングで完成。


切り取った端っこだけ味見して、
孫ちゃん達の元へ行っちゃいました。

美味しかったぁ