夏の味覚（鍋の主役編）

年賀状さんは年中見ていると
以前言っていましたが
やはり私の中では夏の味覚。

と言っても、暦の上では既に秋ですけど。（汗）

盆休みに突入している父が叔父の魚屋まで買いに行き、
そして、晩ごはんとして私もよばれました。

冷房をかけて、涼しくした室内で、
アツアツの鍋。

なんともぜいたく。

そして、そのメインは、
「はも」（鱧）でありました。

一瞬、とっても味のしみこんだ
油揚げが主役になりかけましたが、
やはり、本当の主役は「はも」ということで。

我が家では食卓に上ることが
ありえないので、よりありがたくいただきました。

あなたは、夏の鍋といえば・・・と問いかけても、
鍋自体をそうしないような気もするので・・・
あなたの中での「これは８月のうちに食べておかないと！」と
思う食べ物はなんですか？
という質問にさせていただきます。（笑）

ところで、結局、「はも」の頭は
だしをとっただけで、鍋からあげたのですが、
実は、頭こそおいしいとか、
そんなオチは、ないですよ・・・ね？