試してガッテンの手羽先料理「貴妃鶏」をやってみた 2013年06月09日 | 男の料理 乾しシイタケやタケノコ，ネギなどを紹興酒と砂糖醤油などで煮込む。 べっとべとのコラーゲン鶏ができます。 皿に盛った奴はナゼかピンぼけだったので割愛。 まあ，旨かったが，もう少し味を濃く，甘くすれば良かったかも。 NHKのレシピはこちら
