試してガッテンの手羽先料理「貴妃鶏」をやってみた 2013年06月09日 | 男の料理 乾しシイタケやタケノコ,ネギなどを紹興酒と砂糖醤油などで煮込む。 べっとべとのコラーゲン鶏ができます。 皿に盛った奴はナゼかピンぼけだったので割愛。 まあ,旨かったが,もう少し味を濃く,甘くすれば良かったかも。 NHKのレシピはこちら