夏休み最終日もまた雨の中
夕方から，小網町のラ・コルドベッサへ
ここで，食通のお兄ちゃんが注文したステーキがうまそうだったし，１切れ貰ってこれがメチャうまかった。
肉はイベリコ豚。噂には聞いていたが本当にうまい。
これでベーコンなんぞ作ったら絶品に違いない。（調べたらグラム５００円～１０００円程度 ちゅーことは１ｋｇで最低でも５０００円か！）
野菜の盛りつけの色合いが悪いなどと茶々を入れて完成。
このお兄さんの発案の調理であるらしい。
マスタードを塗って，パン粉を乗せてレンジで焼いて，最後にバーナーでパンを焦がす。（多分。酔っぱらっていたのですこしあやしい）
あーそうそう，この兄ちゃん，人の料理の右半分に有無を言わせずレモンを搾りよった。ちょっとマナー違反じゃな。まあ，許したる。
さておき，ここは安いのだ。豚肉代金を考えるとこの１皿で１０００円は元値かも。まあ，本日は試作品ということで。大もうけっ
左に座っていたおじさんにも，一杯おごって貰ったし。（何回かここで出合っている）
後でカメラを見たら，もう一品頼んでいた。これは煮込み。記憶にないよ～
こりゃ，イベリコに少しはまってみよう。商工センター天満屋では扱いがなかった。
翌日少し二日酔い・・