クリスマス料理の定番といえば、ローストチキン。
毎年買っていましたが、今年はとびきりのレシピを発見しましたっ!!
骨付きの鶏肉を圧力鍋でホロホロにしてから、フライパンで焼いていきます。
鶏肉には完全に火が通っているので、強火で焼き色がついたらOK♪
生焼けの心配もありませんよ～
『圧力鍋deヘルシー柔らかローストチキン♪』 レシピはこちらです → ☆
まわりはカリカリで、中のお肉は箸でほぐすことが出きるくらいの柔らかさ♪
母にも安心して食べてもらうことが出来ました
特製ソースもおいし～い
パーティ用には、ウィングスティックを使っても良さそうですね～
うふふ、がんばってケーキも焼いちゃいました
ホットケーキミックスとヨーグルトを組み合わせた、超簡単なケーキです。
大人気で、18cmの丸型で焼いたのに、すでにほんの少ししか残っていませーん。
『簡単！ベイクドヨーグルトケーキ』 レシピはこちらです → ☆
ホットケーキミックスの中に、すでにお砂糖が入っているので
お砂糖の分量を100gから70gに減らして作りました。
どちらのレシピも、リピ決定
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このレシピは見逃していたわ～～
来年は、活力鍋を使ってさらに、ほろほろカリっ！に挑戦します♪
ちなみに我が家のカップケーキは、きび砂糖６０ｇです～
手作りローストチキンも美味しそうです！
圧力鍋は、色んな用途に使えるので重宝しますよね。
普段、キッチンのお邪魔虫、次女は、圧力鍋を使うと「お鍋が怒ってる！」と、逃げて行きます。（笑）
何を考えたか？美味しそうな豚肉を買ってきてくれたママゴン様です。
クリスマスのメインは生姜焼きかな？！
残り時間が少なくなってきましたが、クリスマス楽しんでくださいね。
メリークリスマス♪
香ばしそうなチキンが何とも～、うらちゃんのお母様も喜んでくれて良かったですね！
和風ソースがそそってしまいそう。
危ない、危ない最近のうらちゃんのお料理～。ついつい喰いついてしまう。（笑）
シンプルなケーキもヨーグルト風味で良い感じですね。
半減して70グラムお砂糖なのね、私のブッシュドノエルのお砂糖の量と同じですぅ。
昨日は娘とお出かけしたので
ローストチキンは買ってきました。
昨年も買った覚えが～（笑）
子どもたちが大きくなるとクリスマスメニューもだんだん力が入らなくなってきました。
うらちゃんを見習わなくては・・
ケーキも買いそびれたので
早速、このレシピで作ってみますね～♪
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね！
現実社会に戻ってきてげんなりしております
が
うらちゃんの所
クリスマス盛り上がっていますか？
素敵なサンタさんが来てくれますように☆