ヘルシー・レシピ♪

皆さんのブログで目にするたびに、ずっと「作りたいなぁ」と思っていた
『鶏ハム』に挑戦です。

鶏のムネ肉を使うので、ヘルシーなのがうれしいナ♪
それになんといっても、ムネ肉はやす～い

作り方はいろいろあるようですが、私はこちらを参考にしました　→　☆






パサパサしたイメージのムネ肉が、驚くほどジューシーなハムに変身ですっ！

そのままスライスしてもバッチリですが、サラダや炒め物に加えたりと
大活躍!!
茹で汁はおいしいスープとして、活用できます


　　　　　　　　　　　　　


　

おいしいソースは、シンプルなお料理にパンチを加えてくれます。
『玉ネギの万能ソース』は、サラダだけでなく魚介類のソテーにも
相性抜群

私はお醤油とみりんを加えて、使っています。

レシピはこちらです　→　☆



　冷蔵庫で10日間くらい保存が可能です。　

だんだんと味が、まろやかになってきますよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ワタナベ　マキさんの「週末ストックと毎日のごはん」より＞



　市販品では、これがおいし～い

玉ネギのソースは、隠し味としてカレーにも使えますね～







仲良しの“あんちゃん”の陶芸教室の作品展に行ってきました。
会場では　“fuyouさん”と“らびっとさん”にお会いすることが出来ました。
お二人とも、これからもどうぞよろしくお願いしますネ

あんちゃんは写真の腕前はもちろんですが、陶芸もすばらし～～～い






水に浮かんでいる薔薇も、あんちゃんの作品です。
布と葉っぱは、作品作りの構想段階からイメージされていたそうです。





重ねたお皿の高さまできっちり計算されています。

もう、素人の私が見ても、作品の完成度の高さが十分に伝わってきました。

そして解説をうかがいながら、あんちゃんの「もの作り」に対する想いに
あらためて感動しました

私も楽しいだけでなく、ほんの少しずつでも上の段階に上がっていきたいなぁ♪

あんちゃん、ステキなお時間をどうもありがとうございました



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