皆さんのブログで目にするたびに、ずっと「作りたいなぁ
」と思っていた『鶏ハム』に挑戦です。
鶏のムネ肉を使うので、ヘルシーなのがうれしいナ♪
それになんといっても、ムネ肉はやす～い
作り方はいろいろあるようですが、私はこちらを参考にしました → ☆
パサパサしたイメージのムネ肉が、驚くほどジューシーなハムに変身ですっ！
そのままスライスしてもバッチリですが、サラダや炒め物に加えたりと
大活躍!!
茹で汁はおいしいスープとして、活用できます
おいしいソースは、シンプルなお料理にパンチを加えてくれます。
『玉ネギの万能ソース』は、サラダだけでなく魚介類のソテーにも
相性抜群
私はお醤油とみりんを加えて、使っています。
レシピはこちらです → ☆
冷蔵庫で10日間くらい保存が可能です。 だんだんと味が、まろやかになってきますよ～
＜ワタナベ マキさんの「週末ストックと毎日のごはん」より＞
市販品では、これがおいし～い
玉ネギのソースは、隠し味としてカレーにも使えますね～
仲良しの“あんちゃん”の陶芸教室の作品展に行ってきました。
会場では “fuyouさん”と“らびっとさん”にお会いすることが出来ました。
お二人とも、これからもどうぞよろしくお願いしますネ
あんちゃんは写真の腕前はもちろんですが、陶芸もすばらし～～～い
水に浮かんでいる薔薇も、あんちゃんの作品です。
布と葉っぱは、作品作りの構想段階からイメージされていたそうです。
重ねたお皿の高さまできっちり計算されています。
もう、素人の私が見ても、作品の完成度の高さが十分に伝わってきました。
そして解説をうかがいながら、あんちゃんの「もの作り」に対する想いに
あらためて感動しました
私も楽しいだけでなく、ほんの少しずつでも上の段階に上がっていきたいなぁ♪
あんちゃん、ステキなお時間をどうもありがとうございました
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おしゃべりをさせていただきまぁす
どうぞよろしくお願いします。
むね肉のハム、私もやってみよう！
前に次女が作ったのは豚肉だったかな。
たまねぎのソースも好きですぅ・・・
あんちゃんさんのお皿
すごいと思います。
私は1年だけしか陶芸を習っていませんでしたが
なかなか難しかったなぁ・・・
作品作りは心が落ち着きますね。
また何か作りたくなってきた！えへへ。
うらちゃんのとても綺麗で
美味しそうよ～
aya-anさんの陶芸展のことは、yohira さんのところで
知りました～
わんちゃんもＭ．ダックスだし、
ますます親近感がわいて
きましたよ～
あっ、でも陶芸のキャリアは雲泥の差ですが（汗）
わたしなんか、駆け出しもいいところで、お恥ずかしいわ～（笑）
鳥ハム、用意するものも手軽でいいですね。
作ってみようかな。
万能ソースの容器、同じ物を使っていま～す
あんちゃんの作品はすばらしいですね！
丸型の器、す、すごいー！
お腹が空いてる私は、鳥ハム＆
あんちゃんの器を使ってサラダを妄想中です
我が家でも人気のレシピです
たまねぎソースも色々とあっておいしそうですね
陶芸展 素敵ですね
私も年取ったら 陶芸しようかな
先日は陶芸展に来てくださってありがとうございました～♪
うらちゃんの作り出すとても温かで素敵な作品が大好きな私
お会いしてお話が出来たことがとても嬉しかったです♪
そして陶芸作品は写真を撮るのがとても難しいのですが・・・
こんなにも素敵に撮ってくださって
うらちゃ～ん 本当にありがとう（*＾＾*）♪
鶏のムネ肉を使って ヘルシーな鶏ハム♪
教えて頂くヘルシーさがとても嬉しい私＾＾ｖ
私もたびたび見かけるけど作ったことがないのよ～～。
この玉ねぎのドレッシングもいいん～♪
そしてお友達の作品素晴らしいね＾＾
重ねられたお皿もお見事～～！！バラも素敵☆
おいしいものと素敵なもの一度に楽しめちゃったよ～～＾＾ありがとう☆
たのしい日曜日を☆
玉ねぎのソース、いろいろ使えそう♪
私も作ってみようかな＾＾
あんちゃんのお皿、ほんと芸術品ですね。
美しいです。
重ねたお皿のが何ともお洒落～！！
前から興味があったので私も陶芸習いたくなちゃう、 けど 大雑把なわたくし オホホ・・。
鳥ハムは、さっぱりしてるね。
自家製梅ドレと青シソ散らして食べてたよ。（＾＾）
で作ってくれました。
鍋はまだ健在ですが、僕の腕ではね～って
感じです。