作り置き簡単料理（1）

わが家の夏の定番メニュー　「煮豚風」
たくさん一度に作って人呼びの場合にも重宝で好評



材料；低カロリー＠ヘレ塊　500g(お若い方はもも肉も可）
　　　ショウガ　　１かけ
　　　ニンニク　　半かけ
　　　ネギ　　　　1/3本

豚肉はさっと熱湯をくぐらす。


　鍋に肉がかぶる程度の水、薬味＠しょうが、ネギ各半量を入れ火にかけ沸騰したら8分間弱火で加熱し、40～50分そのまま保温。




ファスナー付きポリ袋を用意し、下記の付け汁と残りの薬味（ニンニク、しょうが、ネギ）を入れて付け置く。2時間ぐらいでいただけるが、翌日やお弁当にも最適。

　しょうゆ　　1/2カップ
　砂糖　　　　大さじ２杯
　みりん　　　大さじ2杯

普通の夕ご飯

何ということもない極ありふれた夕食です　

かつおのタタキもいただきたい、お肉（近くの肉屋のビーフのタタキ）も少し食べたいし。。。ということで半人前ずつ盛りつけました。
　
＊ブルーグリーンのガラス陶器
coconからすまビル１階にある雑貨用品のセンスがいいのでよく映画を見た折りに２客だけ買っています。

＊金縁のガラスボール＆プレート

さくら子の婚礼の引き出物で重宝してます。



動く食卓は、こちらへ

雨上がりの黒谷～吉田山を散策

深窓氏が大学図書館に行くというので途中まで一緒して
岡崎～黒谷～吉田山～百万遍～銀閣寺まで歩いて来ました。
雨上がりのこの界隈は格好の散歩コース。
在宅日が多かったので体重が！！これでスッっきりできたかしら？

黒谷の蓮池　　http://www.kurodani.jp/










　　　　　　　　　





秋には特に真如堂は紅葉で賑わいますが、緑カエデもいいものです。




会津墓地の動画は、こちらへ

ムービー半夏生

　　　件のムービー　半夏生


久しぶりにこちらも更新です。

梅雨の晴れ間
こういう日は朝から家事に忙しいです。
玄関から居間、寝室など部屋の風通しをよくして、

２階の箪笥部屋の引き出しも開けて、
在宅できる日が多いことが有り難く思える今日この頃です。

さて、半夏生って、ごぞんじでしょうか？

暦の上では夏至から11日目を半夏生＝ハンゲショウというらしいです。
またこの頃に咲く草花に半夏生というのがあり、別名をカタシログサ（片白草）ともいいって、茎の先端の葉数枚が、一部分だけ白く変わるので（それも表側だけなので）片白草と呼ばれている。

半夏生のころに、花を開き、葉が白くなるから半夏生と呼ばれると説と、半化粧（葉の一部だけ白いので、白粉を塗りかけた、つまり半分しか化粧ができていない）とする説もあるようです。


さて、ムービーにハマっているこの頃ですが、先の欧州旅行でご一緒したキタ氏からムービー撮影に関して貴重なアドバイスをいただきました。また全行程のハイライトDVDとビデオテープをお送りいただいております
撮影の先達がおられてありがたいことです。

　
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