わが家の夏の定番メニュー
「煮豚風」
たくさん一度に作って人呼びの場合にも重宝で好評![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/f5/7a55f50021b89d3c31e97a00a7ba44b8.jpg)
材料;低カロリー@ヘレ塊 500g(お若い方はもも肉も可)
ショウガ 1かけ
ニンニク 半かけ
ネギ 1/3本
豚肉はさっと熱湯をくぐらす。
鍋に肉がかぶる程度の水、薬味@しょうが、ネギ各半量を入れ火にかけ沸騰したら8分間弱火で加熱し、40~50分そのまま保温。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/d4/21305f26eead93b0e92fa9ac2e3f9352.jpg)
ファスナー付きポリ袋を用意し、下記の付け汁と残りの薬味(ニンニク、しょうが、ネギ)を入れて付け置く。2時間ぐらいでいただけるが、翌日やお弁当にも最適。
しょうゆ 1/2カップ
砂糖 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/38/b12ee85e72544e2109da8d3f4aee9a09.jpg)
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たくさん一度に作って人呼びの場合にも重宝で好評
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材料;低カロリー@ヘレ塊 500g(お若い方はもも肉も可)
ショウガ 1かけ
ニンニク 半かけ
ネギ 1/3本
豚肉はさっと熱湯をくぐらす。
鍋に肉がかぶる程度の水、薬味@しょうが、ネギ各半量を入れ火にかけ沸騰したら8分間弱火で加熱し、40~50分そのまま保温。
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ファスナー付きポリ袋を用意し、下記の付け汁と残りの薬味(ニンニク、しょうが、ネギ)を入れて付け置く。2時間ぐらいでいただけるが、翌日やお弁当にも最適。
しょうゆ 1/2カップ
砂糖 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
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