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うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

木更津丿貫

2021年12月19日 | 醤油ラーメン
2021年12月16日に食べたラーメン(2021年287杯目)

木更津丿貫@千葉県木更津市

極煮干蕎麦(900円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、刻み玉ねぎがトッピング。

濃い煮干しスープ、苦味なくクセも無く美味しい。
麺は固めで好みの食感。
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チーナン食堂

2021年12月19日 | 醤油ラーメン
2021年12月15日に食べたラーメン(2021年286杯目)

チーナン食堂@福島県いわき市小名浜

ラーメン半チャーハン(900円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、カマボコ、のりがトッピング。

いつもの優しい味わい、ボリュームもあり美味。
半チャーハンもパラパラで美味しい。
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玉半どさん子

2021年12月19日 | 味噌ラーメン
2021年12月13日に食べたラーメン(2021年285杯目)

玉半どさん子@福島県いわき市小名浜

みそセット(900円)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉、もやし、ねぎがトッピング。

カツ丼とのセット。
スープは野菜の甘味感じる味噌。
ザ札幌味噌って感じ。
カツ丼は美味しいやつ。 
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麺遊心

2021年12月19日 | カレーラーメン
2021年12月12日に食べたラーメン(2021年284杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

カレーラーメン(940円)+替え玉(無料)

麺は細麺。
スープはカレー。
豚肉、ねぎ、カニカマがトッピング。

さらっとしたスープで少しとろみがあり麺に良く絡む。
麺は多加水麺で注文、替え玉は低加水麺。
御飯にも合いそうで美味しい。
冬限定のメニュー。
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二代目麵屋さ近

2021年12月12日 | ラーメン(その他)
2021年12月11日に食べたラーメン②(2021年283杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

牡蠣とパンチェッタの旨味ラスパ(900円)

麺は中太麺。
スープは醤油。
パンチェッタ、牡蠣、味玉(1/2)、三つ葉がトッピング。

パンチェッタの塩味と牡蠣の旨み感じるラーメン?パスタ?
牡蠣もおおぶりでプリプリ。
黒コショウを加えると更に美味しい。
粉チーズトッピングなんかもあったら良いかも。
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