うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

手打ち中華餐分店

2024年07月07日 | 醤油ラーメン
2024年7月7日に食べたラーメン(2024年130杯目)

手打ち中華餐分店@福島県石川町

チャーシューワンタンメン(1,450円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、ワンタン、ほうれん草、ナルト、のりがトッピング。

手打ち中華餐の分店、メニュー構成は同じ感じだがワンタンがある。
のでチャーシューワンタンメンを注文。
スープは旨味十分だが若干油が多い感じがする。
麺は手打ち麺でもちもち食感。
チャーシューは3種類で希少部位のかぶり肉が美味しい。
ワンタンはつるっと食感で美味。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

いわきと創作らぁ麵やま鳶

2024年07月07日 | 醤油ラーメン
2024年7月6日に食べたラーメン(2024年129杯目)

いわきと創作らぁ麵やま鳶@福島県いわき市小名浜

いわきサンシャインラーメン冷やし(980円)

麺は細麺。
スープは魚ベースの冷たい醤油。
かまぼこ、刻み玉ねぎ、わかめがトッピング。

サンシャインラーメンの冷やしversion。
良い感じの冷たさで美味しいスープ。
麺との相性も良い。
限定メニューに追いつかない。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

麵屋いとう

2024年07月07日 | 醤油ラーメン
2024年7月4日に食べたラーメン(2024年128杯目)

麵屋いとう@千葉県匝瑳市

特製濃厚煮干しそば(1,300円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、刻み玉ねぎ、ほうれん草、、岩のり、味玉がトッピング。

超濃厚な煮干しスープ。
えぐみ少なくどろどろで美味しい。
麺も低下水の麺で好みの固さ。
チャーシュー、鶏肉も美味しい。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

元祖勝浦式担々麵江ざわ

2024年07月07日 | 坦々麺
2024年7月3日に食べたラーメン(2024年127杯目)

元祖勝浦式担々麺江ざわ@千葉県勝浦市

担々麺(970円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油の坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、玉ねぎがトッピング。

辛さは普通で注文。
ラー油の辛みが食べるごとに感じられる。
玉ねぎの甘さが良いアクセント。
もう少し辛いのも行けたかも。
天気のせいもあるが汗だくでした。
人気店で住宅街にある事もありタブレットで受付を済ませ近くの道の駅で待機。
駐車場が空くと連絡が来るシステム。
駐車場に人がいで案内してくれます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ラーメンぶっちぎり

2024年07月07日 | 塩ラーメン
2024年7月2日に食べたラーメン(2024年126杯目)

ラーメンぶっちぎり@福島県いわき市植田町

塩らーめん(750円)

麺は細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、味玉(1/2)、ナルトがトッピング。

あっさり系の塩、旨味はじゅうぶん。
トッピングもいろいろのってこの値段は安い。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする