辛いです～

岡山は備北地方のピーマン「ほくぴー」です(*^^)v

大きさは万願寺とうがらしより一回り小さいくらいかな～

辛いっちゅので、コンビーフとあえてみました。

辛いけど旨い（＾◇＾）

っていうわけで、種もそのままにして普通に焼いてみした

辛い（＾◇＾）、旨い（＾◇＾）、ビールがすすむ（＾◇＾）

パンとチーズ

旨いパンとチーズでワインを楽しむのか…
美味しいチーズとワインでパンを楽しむのか…


とりあえず、これらは最高の組み合わせです(*^^)v

スィートコーン

道の駅で．．．


ちょっと小ぶりだけど（＾◇＾）

鯉料理

久々のアップです（＾◇＾）

鯉を食べに行きました


あらいは絶品です（＾◇＾）


お品書き


オシャレな感じででてきます。


部屋から見える中庭もなかなかです


ツバメのお見送りつきでした（＾◇＾）

アスパラ～

北の国からアスパラが着弾しました（＾◇＾）


白は、４分ほど茹でて…


タルタルで頂きます（＾◇＾）


グリーンは３０秒ほど茹でて


先っぽはオリーブオイルとお塩で。。。

そういえば、来月から生レバーダメになりますね～（．．．似たような食べ方だったので思い出しました(＠_＠;)）

根っこは定番のベーコンで．．．


ごちそうさまでした(*^^)v

稚鮎と春の使者ふきのとう

いただきものです（＾◇＾）

稚鮎


ふきのとうも頂きました（＾◇＾）

こごみとかを追加して天ぷらに～

わさび菜を発見

これも買っちゃいました(*^^)v

猿でもできる天ぷら粉（＾◇＾）


上手に揚がります


稚鮎はかき揚げ風に…


わさび菜は、おひたしに…


ごちそうさまでした（＾◇＾）

水だき

博多の水月


透明できれいなお出汁です。

…水から炊くからから水だき…知らなかった（＾◇＾）

お塩を少しいれて頂きました。

あっさりしていて温まります。

鶏ミンチを入れると、旨みがでるそうです。

ダシは全く濁りません(*^^)v

最後はおじや

満腹です。


仲居さん、女将さんとお話をしていると、なにやら昭和のミュージシャンが育ったライブハウスがあるとのこと…


チューリップ、海援隊、甲斐バンド、さらに井上陽水などもそこで育ったらしい。

…くらい…「辺り」なのか「暗い」のかは不明だが、とりあえずタクシーの運転手さんにみせてＧｏ～

…

閉まっていました(T_T)

堂賀（お蕎麦）

三宮の繁華街の山手にあります。

お子様連れは入れません(＠_＠;)

じっと待つのであった。

…獺祭の２割３分を置いていました（＾◇＾）

たまご焼き

少々甘めです。

せいろ

量は多めです。ダシは甘くなく香りがいいですね～（＾ｕ＾）

ビアンキッシマ

三宮の山本通りにあります。

ビアンキッシマ

入口に置いている棚、イイ感じです

グラッパを置いてますね（＾◇＾）

アンティパスト

この牡蠣…絶品でした（イタリア直輸入だそうです）

最後に飲んだ赤
ペリッセロ・ランゲ・ネッビオーロ

ピエモンテです。
フレッシュ感が強く、甘い香りのネッビオーロでした。当然タンニンはたっぷりす。（＾◇＾）

お刺身

寒いっす。

こんなときは熱燗に刺身(^O^)／

えーと、奥から
ながはげと肝、マグロの右は剣先イカ
真鯛の横は、あじのたたき

Buon Nastale

というわけで、イタリアンを食しに…


黒トリュフと黒あわび茸のフラン


伊勢海老とキャビア…


クエと冬野菜のパスタ…カラスミ風味


牛フィレ肉とフォアグラグリル


キャンティークラッシコで頂きました

牡蠣～Ⅱ

牡蠣といえはフライです（＾ｕ＾）


多量なので、お皿に乗りきらない（＾◇＾）

ミュスカデで頂きました。

シュール・リーです。　酸味がレモンの変わりになります。

そして、オリーブオイル漬け

２～３日したら試食にゃ～

牡蠣～

牡蠣～が届きました。


まずは、がんたポン酢で…


本しめじがあったので、バターソテーにしました

…ちょっと火を通し過ぎ(T_T)

牡蠣のチゲ

牡蠣は食べるときに投入…

牡蠣フリャーは、明日にでもしよう（＾◇＾）

まだまだあるので、オリーブオイル漬けも作ろう（＾◇＾）…日持ちするので、正月にも食べられる（＾◇＾）

たまごかけご飯

たまごをいただきました。

１個２００円だそうです。（＾◇＾）

で、やっぱりたまごかけご飯でしょ

二日酔いには優しい朝食です（＾◇＾）

にはとりや

元町の「にはとりや」です

おしゃれですね～


お豆のサラダ

…これお気に入りになりました（＾◇＾）

これ何だったっけ

じゃんけんに負けて食ってません(＠_＠;)

自家製サングリア

おしゃれですねⅡ（＾◇＾）

…しかし、ヘンな集団です

１品ごとにこの状態です(；一_一)