ぎょ。

お魚。名前は『コチ』だよ。
マゴチだかヨシノゴチだかわかんないけど。



カサゴ目コチ亜目コチ科コチ属。体長４０センチくらい。

前日の網であがったヤツなので、地元風の煮魚にしました。
お醤油と黒砂糖をケチらないのが地元風。美味しかったです。
もう少し新鮮なら、刺身やイタリアンなソテーでも。