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高齢者のまったりブログ

1月9日の晩ごはん

今夜は「鰤の照り焼き」
鰤の切り身を選ぶ時に、背の白いのと黒いのとどちらを選ばれてましたか?
ワタシはいつも身の多い黒い方(背方)を選んでいました。
実は、美味しいのは白い方(腹身)だそうです。
そして新鮮な物を!! 断然美味しいです!


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