おはようございます。
昨日も仕事で魚の方のヘルプに行ったので、選別の段階で弾かれるイカやデカすぎるサバ、ハモを貰ってきました(o^^o)
サバはこんなサイズがゴロゴロ溢れてます(⌒▽⌒)
味噌煮にしていただく予定です(^^)
イカは先週紹介したので、省略します。
問題児はこの見た目のグロいハモです(^_^;)
この魚を喜んで持って帰ったのは自分が初めてだそうです(笑)
頭をまな板に釘で打ち付けて、ウナギを捌くように引いていきます。
そして、ハモ特有の尋常じゃない小骨の多さはこれで打ち消します。
必殺骨切り(⊙ꇴ⊙)
これで美味しい蒲焼き丼ができそうですわ(≧∇≦)
冷凍しといて、また今度時間がある時に作りたいと思います。
会社で面白い魚がたくさん見れて、それを頂けるので本当に嬉しいです。
ありがとうございます!
それではみなさん、SeeyouNexttime
昨日も仕事で魚の方のヘルプに行ったので、選別の段階で弾かれるイカやデカすぎるサバ、ハモを貰ってきました(o^^o)
サバはこんなサイズがゴロゴロ溢れてます(⌒▽⌒)
味噌煮にしていただく予定です(^^)
イカは先週紹介したので、省略します。
問題児はこの見た目のグロいハモです(^_^;)
この魚を喜んで持って帰ったのは自分が初めてだそうです(笑)
頭をまな板に釘で打ち付けて、ウナギを捌くように引いていきます。
そして、ハモ特有の尋常じゃない小骨の多さはこれで打ち消します。
必殺骨切り(⊙ꇴ⊙)
これで美味しい蒲焼き丼ができそうですわ(≧∇≦)
冷凍しといて、また今度時間がある時に作りたいと思います。
会社で面白い魚がたくさん見れて、それを頂けるので本当に嬉しいです。
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