紫竹の和菓子 ～和菓子編～

御倉屋 北山で伝統に因われないお菓子を作る店と称される和菓子の店です 吾妹子（わぎもこ） 洋酒につけこまれた梅が繊細な白あんでつつんであります。 白あんも洋酒がしみこませてあって ホロホロと崩れると、 あふれる香りが口の中だけに収まらず 頭の天辺までを突き抜けていくほどです 夕ばえ ホロリと崩れる上品な白あんです 洋酒が気になる人はこちらのほうが 正直いってびっくりで . . . 本文を読む