冷やし玉子混ぜそばの出が今一つなので、次なる冷やし麺🍜を探していたところ見つけてしまいました。この手の麺はシマダヤが多いんですが...

来月に迫った4度目の九州旅に向けての休み調整ではないんですね😜　その9月が休みが増えるので本来は増やしたくないところなんで...

夜の肴用に提供している冷やし和風麻婆豆腐がランチにも登場です。写真では分からないですが、とろける豆腐が2丁です。ま、食事としては1丁では少ないですからね...

トマト🍅のオススメ、この夏初です。梅トマト🍅。もっと詳しくするとトマトの梅漬け。梅の酸味を損なわれない程度に甘味を加えています。暑い...

何と今お米の値段が上がっています。それどころか在庫不足なんです。その原因が昨年の猛暑。暑さのせいで優良米...

再びある日の宴会料理の紹介を。食べられる器にのったミートボールグラタン。人前盛りです。チーズ肉巻きフライ。こちらも人前盛り。冷やし麻婆豆腐。またまた人前盛りで。ちなみに人前盛りは大...