竹の子をもらいました。
まずは、
茹でて、
何にして食べようかな？
竹の子と言ったら、
この時期に合う食材は、若布。
まず、
若竹の酢味噌和え。
これに、木の芽を置いて完璧。
もう1品は、
若竹汁。
これも、木の芽を入れたら完璧。
なんか、
春を食べてるって感じになりました。
今度は、
竹の子ご飯をつくろうかな～
まずは、
茹でて、
何にして食べようかな？
竹の子と言ったら、
この時期に合う食材は、若布。
まず、
若竹の酢味噌和え。
これに、木の芽を置いて完璧。
もう1品は、
若竹汁。
これも、木の芽を入れたら完璧。
なんか、
春を食べてるって感じになりました。
今度は、
竹の子ご飯をつくろうかな～
いぶすき紬さんの個展も無事終了したみたいです。
その個展での、
いぶすき紬のがま口も売れ行き好調で、
品薄状態になったみたいです。
という事で、
当館の小さな売店においてある
いぶすき紬のがま口も品薄に。
しか～し、
なんと新商品が入ってきました。
いぶすき紬で作ったくまさん。
なんとも愛くるしい感じのくまさんです。
それと、
いぶすき紬で作ったカード入れ。
このカード入れ、
いぶすき紬なので表面がお洒落なのはわかるのですが、
留めに足袋のこはぜを使っていて
カード入れを開いた時もお洒落です。
開いた時に、「おぉ～かっこいい～」と感じました。
そう言えば、
先日のいぶすき紬さんのブログ「工房日記」に、
「『いぶすき紬のくまさん』と『カード入れ』が仲間入り」という記事がありました。
当館の小さな売店のいぶすき紬コーナーは、
こんな感じから
こんな可愛いコーナーになりました。
その個展での、
いぶすき紬のがま口も売れ行き好調で、
品薄状態になったみたいです。
という事で、
当館の小さな売店においてある
いぶすき紬のがま口も品薄に。
しか～し、
なんと新商品が入ってきました。
いぶすき紬で作ったくまさん。
なんとも愛くるしい感じのくまさんです。
それと、
いぶすき紬で作ったカード入れ。
このカード入れ、
いぶすき紬なので表面がお洒落なのはわかるのですが、
留めに足袋のこはぜを使っていて
カード入れを開いた時もお洒落です。
開いた時に、「おぉ～かっこいい～」と感じました。
そう言えば、
先日のいぶすき紬さんのブログ「工房日記」に、
「『いぶすき紬のくまさん』と『カード入れ』が仲間入り」という記事がありました。
当館の小さな売店のいぶすき紬コーナーは、
こんな感じから
こんな可愛いコーナーになりました。
先日、
鱧を頂きました。
それも、生きている鱧を。
この写真では判りにくいですが、
牙がすごいです。
噛まれたら痛そ～。
これを調理長が、
この状態に。
そして、
お客様にお吸い物として提供。
それと、
少～しだけ、
調理長が試食用として、
蒲焼に。
少しの試食でしたが、
めっちゃ美味しい。
鱧の蒲焼、恐るべし。
鱧を頂きました。
それも、生きている鱧を。
この写真では判りにくいですが、
牙がすごいです。
噛まれたら痛そ～。
これを調理長が、
この状態に。
そして、
お客様にお吸い物として提供。
それと、
少～しだけ、
調理長が試食用として、
蒲焼に。
少しの試食でしたが、
めっちゃ美味しい。
鱧の蒲焼、恐るべし。
指宿の特産「そら豆」。
いろんな食べ方がありますが、
炭火焼の焼きたてが、
とても美味しいんですよ。おススメです。
先日、
玄関先に炭火をセット。
炭火の網の上に
そら豆をサヤのまま並べ、
焼いていきます。
サヤが焦げてきたら
網の上からとり、
剥くと
いい感じの焼加減。
食べると、
そら豆の甘みが美味しいです。
そのままでもいいですし、
少し塩をつけても美味しいです。
ビールや焼酎がすすみますよ。
ただし、
熱いので口の中を火傷しないようにお気をつけを。
いろんな食べ方がありますが、
炭火焼の焼きたてが、
とても美味しいんですよ。おススメです。
先日、
玄関先に炭火をセット。
炭火の網の上に
そら豆をサヤのまま並べ、
焼いていきます。
サヤが焦げてきたら
網の上からとり、
剥くと
いい感じの焼加減。
食べると、
そら豆の甘みが美味しいです。
そのままでもいいですし、
少し塩をつけても美味しいです。
ビールや焼酎がすすみますよ。
ただし、
熱いので口の中を火傷しないようにお気をつけを。
3月13日（土）に、
「指宿を紐解く12のストーリー 企画展」を開催中の
指宿ＣＯＣＣＯはしむれで、
「指宿火山の魅力と観光を考える講演会」がありました。
講演会が2部構成になっていて、
まず、
ＮＰＯ法人かごしま探検の会代表理事 東川隆太郎さん、
次に、
鹿児島観光プロデューサー 奈良迫英光さんでした。
このお二人の講演は何度かお聞きしているのですが、
何度聞いても飽きませんし、
毎回聞き入ってしまいます。
その後、
バスで指宿の火山体験巡りを行う「フィールド交流会」があったのですが、
土曜の午後の為、
私は不参加。
あ～ぁ、
「指宿の景勝地。これらはすべて火山の贈り物です。」
なんて言われたら、
参加したかったなぁ～。
「指宿を紐解く12のストーリー 企画展」を開催中の
指宿ＣＯＣＣＯはしむれで、
「指宿火山の魅力と観光を考える講演会」がありました。
講演会が2部構成になっていて、
まず、
ＮＰＯ法人かごしま探検の会代表理事 東川隆太郎さん、
次に、
鹿児島観光プロデューサー 奈良迫英光さんでした。
このお二人の講演は何度かお聞きしているのですが、
何度聞いても飽きませんし、
毎回聞き入ってしまいます。
その後、
バスで指宿の火山体験巡りを行う「フィールド交流会」があったのですが、
土曜の午後の為、
私は不参加。
あ～ぁ、
「指宿の景勝地。これらはすべて火山の贈り物です。」
なんて言われたら、
参加したかったなぁ～。
鹿児島の情報紙
ＬＥＡＰ4月号に
穴場が目白押しの麺街道 指宿ラーメン路
という特集がありました。
なんと、ナビゲーターが
このブログ「若旦那の絵日記」にも度々登場する
指宿コーラルビーチホテルの若女将うらりんです。
紹介されたいた6店の中に
このブログで紹介した事のある
らーめん休次郎や
らーめん番番も載っていました。
しかも、
らーめん休次郎は、
別のページに
若い2人の写真も。
今度、
若旦那のナビゲーターで、
このブログに、
ラーメン店特集でもしてみようかな？
ＬＥＡＰ4月号に
穴場が目白押しの麺街道 指宿ラーメン路
という特集がありました。
なんと、ナビゲーターが
このブログ「若旦那の絵日記」にも度々登場する
指宿コーラルビーチホテルの若女将うらりんです。
紹介されたいた6店の中に
このブログで紹介した事のある
らーめん休次郎や
らーめん番番も載っていました。
しかも、
らーめん休次郎は、
別のページに
若い2人の写真も。
今度、
若旦那のナビゲーターで、
このブログに、
ラーメン店特集でもしてみようかな？
しまった～。
3月19日（金）から始まってたんだ。
で、今日が最終日。
いぶすき紬さんが作品展、
自然の恵み「紬の洋服と彫金」
いぶすき紬×彫金 HardなHeart 水元和賀子
を開催しています。
紬の洋服やストール、
いぶすき紬の着物、
彫金、
薩摩つげボタンをつかった手織り紬のアロハなどが
展示されているそうです。
場所は、
鹿児島市山之口町のギャラリー游で、
本日の17:00までです。
3月19日（金）から始まってたんだ。
で、今日が最終日。
いぶすき紬さんが作品展、
自然の恵み「紬の洋服と彫金」
いぶすき紬×彫金 HardなHeart 水元和賀子
を開催しています。
紬の洋服やストール、
いぶすき紬の着物、
彫金、
薩摩つげボタンをつかった手織り紬のアロハなどが
展示されているそうです。
場所は、
鹿児島市山之口町のギャラリー游で、
本日の17:00までです。
当館から、
歩いて4分くらいのところにある
フィンガーロッジ。
今、
指宿で話題の「温たまらん丼」提供店の1つで、
「ロコモコ」を食べれます。
フィンガーロッジでの、
私のおすすめは、
「フィンガーロッジプレート」か、
「黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ」です。
「フィンガーロッジプレート」は、
いろいろ楽しめます。今度、紹介します。
今回は、
「黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ」の紹介です。
メニューを見ただけで、美味しそうですよね。
黒毛和牛と黒豚ですよ。
しかも、
ソースをデミグラスとおろしぽん酢???から選べます。
しかも、
ハンバーグの大きさを3つから選べます。
しかもしかも、
ランチなら、
サラダ、飲み物、デザート付。
しかも、
お店の目の前が海で、
食べながら海を見ることもできます。
ドライブ途中に食事とかにもいいですよ。
そう言えば、
黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキの画像を
載せてなかったですね。
これがランチです。
いい感じですよね。
いい感じのがもう1つ、
この写真では伝わらないのですが、
ハンバーグを切った時の肉汁がすごいです。
ジュワ～～って。
今、思い出しただけでも、
よだれが出てきそうです。
歩いて4分くらいのところにある
フィンガーロッジ。
今、
指宿で話題の「温たまらん丼」提供店の1つで、
「ロコモコ」を食べれます。
フィンガーロッジでの、
私のおすすめは、
「フィンガーロッジプレート」か、
「黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ」です。
「フィンガーロッジプレート」は、
いろいろ楽しめます。今度、紹介します。
今回は、
「黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ」の紹介です。
メニューを見ただけで、美味しそうですよね。
黒毛和牛と黒豚ですよ。
しかも、
ソースをデミグラスとおろしぽん酢???から選べます。
しかも、
ハンバーグの大きさを3つから選べます。
しかもしかも、
ランチなら、
サラダ、飲み物、デザート付。
しかも、
お店の目の前が海で、
食べながら海を見ることもできます。
ドライブ途中に食事とかにもいいですよ。
そう言えば、
黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキの画像を
載せてなかったですね。
これがランチです。
いい感じですよね。
いい感じのがもう1つ、
この写真では伝わらないのですが、
ハンバーグを切った時の肉汁がすごいです。
ジュワ～～って。
今、思い出しただけでも、
よだれが出てきそうです。
つつじです。
祖母の家のつつじですが、
一昨日が
こんな感じ。
昨日が
こんな感じで、
本日が
こんな感じに真っ赤になりました。
明日以降は、
もっと凄い赤色になるのかな～？
ちなみに、
その真っ赤なつつじの横に咲く
3日前の
ピンクのつつじ。
そして、
本日の
ピンクのつつじです。
両方とも
きれいな
ひつじ。
いいえ、
しつじ。
いいえ、
つつじです。
祖母の家のつつじですが、
一昨日が
こんな感じ。
昨日が
こんな感じで、
本日が
こんな感じに真っ赤になりました。
明日以降は、
もっと凄い赤色になるのかな～？
ちなみに、
その真っ赤なつつじの横に咲く
3日前の
ピンクのつつじ。
そして、
本日の
ピンクのつつじです。
両方とも
きれいな
ひつじ。
いいえ、
しつじ。
いいえ、
つつじです。