饂飩(うどん)屋修行「爽月編」

手打ちうどん教室「手打ちうどんそば交房」から、「麺屋・爽月」にバージョンアップ!?ボチボチ書いていきま~す!

完売御礼

2010年02月28日 17時47分46秒 | Weblog
今日はそば屋さんの日!津波の心配もなんのその、たくさんのお客様にお越しいただきました。ありがとうございました。それから、用意していた食材全て終了という嬉しい事態までおこっちゃいました本当に嬉しいかぎりです皆様ありがとうございました。

さぁ!明日は おうどん屋さん(丼もあるよ)

2010年02月26日 13時23分34秒 | Weblog
明日27日は、おうどん屋さんの日です!どんなお客様がお越しになるか楽しみです
明日は、天丼・親子丼の、丼ゴールデンコンビが登場!
天丼は彩豊かに5種の天ぷら(中身はひ・み・つ)
トロトロたまごと、紀州うめ鳥の親子丼!
まさに、ゴールデンです!!!
もちろんおうどんもムチムチうどん!!
ぜひこの機会に召し上がってください!


場所は、手打ちうどんそば交房 http://www6.ocn.ne.jp/~udon83/ から地図をご覧ください。

ぽえむのYさんのブログから(2月27日の告知)

2010年02月26日 12時40分12秒 | Weblog
昨年の造幣局桜の通り抜けの頃、当時桜の宮でお仕事をしておりました。仕事帰りに、源八橋の交差点近くにあるショットバー(スタンドなのですが、ここがなかなかいいお店で・・・お店の話はまた後ほど!)で飲んでいるときにぽえむのYさんがフラッと(本当にそんな感じでした。)入ってこられました。初対面とは思えないくらい話が盛り上がり、仕事のこと・障害者就労のこと・・・私がやってきたこと全てにYさんの言葉がはまって、時間があっという間に過ぎて行きました!いい先輩に出会えてよかった!!そう思いました。
Yさんとのお話はまた改めてお話しするということにして、
そんなYさんのブログをちょっと抜粋してみました。(ブログは、カフェぽえむで検索!)

土佐和紙のコーヒーと書を楽しむ一日
2月27日(土曜)お昼から夕方まで。。ぽえむ豊中本町店に書家の本田蒼風さんが来店されます。あわせて土佐和紙のペーパードリップコーヒーも当日店内でお披露目します(1杯600円になります)
当日コーヒー豆か店内でのコーヒをご注文頂いた方には、コーヒー染めの和紙!などを使ってお好きな一文字を蒼風さんが書いてくださるとのこと。。

折りしもぽえむ豊中本町店は33周年を迎えておりますので、これを記念した 33周年ブレンドも発売いたします。直火焙煎ならではのコクと甘みをしっかり味わえるコーヒーです。当日は土佐和紙のペーパードリップコーヒーでお楽しみ下さい。

コーヒーハウスぽえむ豊中本町店
豊中市本町3-15-27 阪急宝塚線 豊中駅より徒歩4,5分
℡06-6848-6127 営業9時30分より19時 火曜定休

おそばの特訓中!!

2010年02月24日 10時59分29秒 | Weblog
2月28日の「1日限定おそば屋さん」開店に向け、毎日そば打ちの特訓をしております!皆さまに美味しいおそばを召し上がっていただくために精進しております!(ちょっとキザっぽいかな?)

当日は・・・
冷たいメニュー  ざるそば・天ざるそば・田舎そば
温かいメニュー  かけそば・天ぷらそば
セットには毎回好評の炊き込みご飯が登場!

営業時間は10時半から2時半まで!
日曜日のお昼時はぜひぜひ「おそば屋さん」にお越しください!
あっ、27日の「おうどん屋さん」もお忘れなく!!

手打ちうどんそば交房 http://www6.ocn.ne.jp/~udon83/
           06-6606-8092

ご好評につき…

2010年02月23日 09時08分56秒 | Weblog
20日のおうどん屋さんは、おかげさまでたくさんの方に食べていただきましたこれに味を占め!?ではなく、感謝して27日をうどん屋さん28日をおそば屋さんにしたいと思いますそれぞれの目玉としましては、うどん屋さんでは丼物を出してみようとおもいます。おそば屋さんでは、北海道産石臼挽きそば粉でご提供したいと思います!
ぜひぜひお越しください!
食べたらわかる!!

今日は私の先生のところへ!

2010年02月22日 08時41分35秒 | Weblog
今日は、わたしの先生のお店 JR茨木駅近く春日商店街にある 一喜 で、そばの講習会があります!その講習のお手伝いに行ってきま~す!おそばはもちろん、おうどんも絶品です!もちろん!お店でも食べていただけますので皆様ぜひぜひ一喜にお越しくださいね!

手打ちうどん・そば 麺 処 一 喜
大阪府茨木市春日1丁目8-27
072-624‐1018
定休日毎週日・祝日

明日は、1日限定うどん屋さんの日!!

2010年02月19日 15時01分16秒 | Weblog
明日は、1日限定おうどん屋さんの日です!どんなお客様がお越しになるか楽しみです
ちなみに、当日のおすすめは・・・
天ぷらうどん・梅鳥としめじの炊き込みご飯・うま出汁たっぷりのだし巻きたまご です!

ぜひぜひお越しくださいね!

場所は、手打ちうどんそば交房 http://www6.ocn.ne.jp/~udon83/ から地図をご覧ください。

今日は二人の誕生日会!

2010年02月18日 10時10分52秒 | Weblog
今日は、我が教室で、以前勤めていた障害者福祉の関係でお世話になった、UさんTさんのダブルお誕生日会をしま~す!いつも予約制で、夜のコースとして出している我が教室特製うどん鍋少しくどいですねを食べていただきます!さらに、お誕生日なのでケーキを作ろうと思ってます趣味の範囲なのでなかなか上手にできるかわかりませんががんばりま~す!

麺屋・爽月(そうげつ)

http://www6.ocn.ne.jp/~udon83/ 06-6606-8092 udon83@song.ocn.ne.jp