大試食会開催！！

昨晩は、商店街の方やその知り合いの方などなどお集まりいただき、リニューアル店舗に向けての大試食会を開催！今後主力商品になるかと思われるメニューや、もう少し改良の余地のあるメニューをご試食いただきました！ひや～、ほんと緊張しました～みなさんの反応は上々で、「この間のよりこっちの方が美味しい」なんて言われた日にゃ～・・・改善する部分もはっきりおっしゃっていただき、ほんと有り難いな～って感じました！
試食会での情報を元に、更なる進化をしていきたいと思っております。

本日で「手打ちうどんそば交房」はいったん終了いたします！みなさん、ご愛顧いただき本当にありがとうございました！
３週間ばかり改装をさせていただき、本格的にうどんそば屋さんとしてスタート致します。
乞うご期待！　屋号も後ほど発表致しますので、お楽しみに～
写真は、そんじょそこらのキツネうどんではありませ～ん！これもまた発表致します！

6月30日 うどん屋さんです！

「手打ちうどんそば交房」としてわが教室がスタートし、その間たくさんの生徒さん・お客様にお越しいただきましたが、6月末でひとまず終了し、改装の後お店としてリニューアル致します！お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました引き続きお店に致しますので、今後ともごひいきに

さて、6月30日はラストうどん屋さん！今までお越しいただいた方への感謝の気持ちを込めまして何か！？をさせていただきます！その何かはヒミツ

平日ですが、お時間ございましたらぜひお越しください！

30日正午ＯＰＥＮです！

青いもみじもいいですね！

昨日、かみさんと一緒に高野山に行きました！毎年２～３回思い立ったかのように行きます！な～んか落ち着くというか・・・。金剛峯寺へいく途中、見上げると梅雨の晴れ間にキラキラ輝く青葉たち！おもわず１枚写真撮ってきました！青いもみじもなかなかですよね！？秋にはさらに奇麗に色づくんでしょうね。

明日はおそば屋さんの日！

おはようございます！今朝は世の中ワールドカップの話でいっぱいですね！？私も今朝は少々ネムイですが、とりあえず教室までやってきました！
さて、明日は我が教室はおそば屋さんの日です！「先週で終わったのでは？？」とお思いの方もいらっしゃると思いますが（先週のブログではそう書いてしまいました）…。我が教室は、改装を経て本格的に「お店」としてリニューアルする予定で、今週末から工事が始まる予定でしたが、１週間のびました
ということで、今週土曜日はおそば屋さんです

おススメは、河内鴨使用鴨つけそば・鴨なんばそばです！

ぜひぜひおこしくださいね！

朝の目覚めは…

かなり早朝からおはようございます 私、いつもはもう少し遅くに目覚めるのですが…今年初めての「羽音」が気になり、そして「かゆみ」によって目覚めました今年も蚊に悩まされる季節になりましたね～

今日のうどんちゃん！

最近、暑くなってきたので教室に温冷庫を導入しました生徒さん用の１キロのうどん玉ちゃん。温度管理されると生地ダレもなく、しっかり熟成されていい感じです

鴨さんが・・・

先日、いつもお店に行く途中住吉さん（住吉大社さん）を通って出勤します。本殿にお参りし、参道を通っていたら・・・いつもは池で浮かんでいるはずの鴨さんが、ひょこひょこ私の前を歩いています鴨さんも私に気づきあわてて池の方に走っていきました！陸の鴨さんもなかなか可愛いいですね！

明日おそば屋さんで～す

来週末から改装工事が始まりそうなので、この形態でのおそば屋さんは明日で終了となります遠くから足を運んでいただいた皆様、ありがとうございました。そして、リニューアルしたお店のほうもぜひ宜しくお願い致します。それから、来週は、うどん屋さんTHEラストをかいさ～い！詳しくは後ほど

まったりとした休日

今日はかみさんが仕事なので、ボーッと休日を過ごそうと、最近寄り付かなかった実家に顔をだしたら、母親もコーラス（ご近所の集まりで…）に行くとのこと。なーんとなく、まったりとした時間を過ごしています。２階へ行くと子供の頃の思い出や旅立った親父が遺してくれたものがた～くさんありました。眺めてたら時間を忘れてしまいますねそして、この世に生まれてこれたことへの感謝みたいなものが…

妹尾和夫さんが粉浜商店街に・・・

テレビ番組の収録で、妹尾和夫さんが粉浜商店街にいらっしゃいました！ラジオやテレビでよくお見かけするのと同じく、どなたにも気さくにお話してはりましたそして、わが教室にもお越しくださって・・・「手打ちうどんそばの教室って珍しいですな
～」って言ってくださいました。あっ、サインもらうのわすれた！